- алею - 175 Грам
- цукровай пудры - 175 Грам
- ванільны эсэнцыі - 1 Чайная лыжка
- яйкі - 3 штукі
- звычайнай мукі - 110 Грам
- мукі з разрыхляльнікаў - 110 Грам
- кмена - 2 чайнай лыжкі
- молатай карыцы - 1 Чайная лыжка
- гваздзікі - 1 Дробка
- малака - 1-2 Ст. лыжак
Папярэдне падагрэйце духоўку да 180 ° C. Вышмаруйце тлушчам глыбокую круглую форму для пірага дыяметрам 18 см або вышліце пергаментнай паперай. Алей, цукар і ванільны эсэнцыю разам змяшаць у місцы. Паступова дадаць яйкі, узбіваючы пасля кожнага дадання. Прасеяць муку двух відаў разам, дадаць кмен, карыцу і цвічку, дадайце ць засланы сумесь. Дадайце малако пры неабходнасці, яно разрэджвае кансістэнцыю. Выліць цеста ў падрыхтаваную форму і выпякаць на працягу 1 гадзіны або пакуль пірог добра не паднімецца і не стане цвёрдым навобмацак. Дайце цалкам астыць.
Колькасць порцый: 12