- Курыныя грудкі - 8 Штук
- Мука - 1.5 шклянкі
- Віно "Марсала" - 1/2 шклянкі
- Курыны булён - 1 Шклянка
- Аліўкавы алей - 1/4 Кубкі
- Ўпакоўка алею - 1/2 штука
- Орегано - 2 Ст. лыжкі
- Часнок - 2 зубчыка (парэзаць)
- Зялёны лук - 2 Ст. лыжкі (парэзаць)
- соль, перац - - Па гусце
- Яечная локшына - 450 Грам
Насыпце муку ў міску і дадайце орегано, соль і перац. Усё змяшайце разам. Абкачайце курыныя грудкі ў мучной сумесі. І абсмажце ў патэльні з распаленым сметанковым алеем з кожнага боку да злёгку карычняватымі колеру. Калі абсмажыць ўсе 8 грудок, перакладзеце іх у асобную і міску і адкладзеце ў бок. У патэльню, дзе толькі што пяклі курыцу, дадайце парэзаны часнык. Дадайце і абсмажце грыбы з маслам і часныком ў плыні 10 хвілін, пры неабходнасці дадайце адну чайную лыжку аліўкавага алею. Затым, дадайце курыны булён ... ... віно ... ... і зялёную цыбулю. Дадайце грудкі і ўсё змяшайце. Рыхтуйце на павольным агні з закрытай вечкам пакуль курыца не будзе гатовая. Гэта прыкладна 30 - 45 хвілін. Прыгатуйце яечную локшыну згодна ўказанням на ўпакоўцы і адстаўце ў бок пакуль курыца ня прыгатуецца. Калі курыныя грудкі гатовыя, на талерку выкладзеце локшыну і на верх абкладзеце марсалы. Прыемнага апетыту.
Колькасць порцый: 8