Святочны салата Такое афармленне салаты на святочным стале вылучае яго сярод іншых салат, асабліва дзеці будуць рады паспытаць яго, бо, пагадзіцеся, малыя любяць такія тэматычныя стравы і з вялікім апетытам ядуць, чым калі б усе інгрэдыенты проста былі б змяшаныя ў салатнік! Салата атрымліваецца вельмі смачным, спалучэнне інгрэдыентаў гарманічнае!
інгрыдыенты:- Бульба 7 шт.
- Курынае філе 2 г
- Яйкі перапёлчыны 5 шт.
- Гарошак кансерваваны 0.5 банка
- Лук рэпчаты 0.5 шт.
- Кроп свежы 0.5 пучок
- Маянэз 300 г
- Алей сланечнікавы рафінаваны 200 мл
- Соль 5 дробка
- Крок 1 Для падрыхтоўкі салаты нам понадобитя: бульба, кансерваваны гарошак, адварное курынае мяса, рэпчаты лук, перапёлчыны яйкі, кроп, маянэз, соль, рафінаваны алей для абсмажваньні бульбы.
- Крок 2 Папярэдне Отваренный курынае філе нарэзаць невялікімі кавалачкамі.
- Крок 3 Дадаць да курынаму мясу кансерваваны гарошак і здробнены рэпчаты лук.
- Крок 4 Змяшаць інгрэдыенты, заправіць маянэзам, трохі пасаліць па гусце і яшчэ раз перамяшаць.
- Крок 5 Бульба пачысціць і памыць.
- Крок 6 Нарэзаць тонкай дробнай і акуратнай соломкой.
- Крок 7 Абсмажыць бульбяную саломку ў два заходу на рафінаваным раслінным алеі да з'яўлення залацістай скарыначкі. Выкласці на сурвэтку, каб пазбавіцца ад лішняга тлушчу, і трохі пасыпаць бульба дробнай соллю. Даць цалкам астыць.
- Крок 8 Адварыць перапёлчыны яйкі, астудзіць і акуратна пачысціць.
- Крок 9 Падрыхтаваны раней салата выкласці ў форме круга з паглыбленнем ўнутры - гэта будзе наша будучыня «гняздо».
- Крок 10 Далей трэба салата пакрыць з усіх бакоў і ўнутры абсмаленай бульбяной саломкай, так, каб не парушаць ранейшую форму салаты.
- Крок 11 У паглыбленне пакласці перапёлчыны яйкі, вакол «гнязда» пасыпаць здробненым кропам.