- Фарш ялавічны - 700 Грам
- Лук - 1/2 шклянкі
- Соус барбекю - 1/3 шклянкі
- Гарчыца - 1 Ст. лыжка
- Парашок чылі - 1 Чайная лыжка
- Соль, перац - - Па гусце
- Крекеры - 12 Штук
- Яйка - 1 Штука
- Бекон - 350 Грам
У буйную міску кладзём дробна нарэзаны лук і мясной фарш. Туды ж дадаем соус для барбекю (пакупной або хатні). Туды ж - гарчыцу. Туды ж - усё прыправы і спецыі. Туды ж разбіваем адно яйка. Туды ж дадаем паніровачныя сухары, крошкі ад крекеров (у маім выпадку) ці проста крошкі ад подсушенного батона. Фарш змешваем і раўнамерна выкладваем на тонка нарэзаныя і шчыльным пластом выкладзеныя лустачкі бекону. Заварочваем фарш лустачкамі бекону, выкладваем атрыманы рулет швом уніз на бляху. Бляху перад гэтым лепш заслаць пергаментнай паперай або фальгой. Згорнуты рулет зверху яшчэ раз злёгку паліваем падліўкай барбекю. Ставім у духоўку і запякаць каля гадзіны пры 175 градусах. Гатовы рулет злёгку астуджаюць, наразаем і падаем у гарачым выглядзе. Прыемнага апетыту! :)
Колькасць порцый: 6