На жаль, сапраўдную морква па-карэйску знайсці цяпер даволі цяжка. Нашмат надзейней прыгатаваць яе самастойна. Але мы цяпер не будзем спыняцца на тэхналогіі падрыхтоўкі гэтай стравы. Мы спынімся на рэцэптах салатаў, якім моркву па-карэйску надае асаблівага густу і водару.
З чым лепш за ўсё спалучаць моркву?
Гэта страва ўсім вядома сваім саладкава-вострым прысмакам, морква храбусціць і яе непаўторны смак яшчэ доўга адчуваецца. Калі вы хочаце разнастаіць свой рацыён лепш за ўсё разам з морквай па-карэйску выкарыстоўваць розную гародніну, вараныя яйкі, курынае філе, цвёрды сыр, у некаторых выпадках выдатна падыдуць сухафрукты. З усяго гэтага можна кампанаваць выдатныя салаты.
Рэцэпт салаты з морквы па-карэйску і курынага мяса
Для гэтага салаты трэба падабраць вельмі смачную моркву, або прыгатаваць яе самастойна, змяшаўшы з рэзкай спецыямі, перцам і воцатам. Для таго каб збалансаваць густ і дадаць яму трохі пяшчоты вам спатрэбяцца і іншыя інгрэдыенты.
склад:
- курынае філе
- вараныя яйкі
- цвёрды сыр
- Морква па-карэйску
- маянэз
- Спецыі, пятрушка
Падрыхтоўка гэтага салаты ня адбярэ ў вас шмат часу.
Перш за ўсё важна адварыць курынае філе і яйкі. Мяса вам спатрэбіцца каля 300 г, а яек дастаткова чатырох штук. Як толькі яны астылі можна прыступаць да гатаванні.
Мяса вам спатрэбіцца здрабніць і трохі пасаліць. Вараныя ўкрутую яйкі падзеліце на жаўток і бялок. Бялок неабходна нацерці на буйнай, а жаўток на дробнай тарцы. Сапраўды таксама натрыце цвёрды сыр.
Будучы салата з морквай па-карэйску і курыцай выкладваецца пластамі. Для гэтага вам спатрэбіцца плоскае страва. Пачынайце з курынага мяса, далей ідзе моркву, сыр, бялок і напрыканцы жаўток. Кожны пласт неабходна прамазаць маянэзам. Ўпрыгожыць страву можна лісцем пятрушкі.
Салата з морквы па-карэйску з фасоллю
Напэўна не варта лішні раз казаць пра карысць фасолі. У выпадку ж з морквай па-карэйску, яна выдатна балансуе густ гатовага стравы. Гэта будзе прыгожы і яркі салата, які парадуе не толькі смакавыя рэцэптары, але і вока.
Склад салаты:
- Морква па-карэйску
- кансерваваная фасолю
- Салодкі перац
- соевы соус
- Лук, лепш крымскі
- пятрушка
- спецыі
Пакрокавы рэцэпт прыгатавання:
Фасолю і моркву па-карэйску неабходна трохі сцадзіць, каб пазбавіцца ад лішняга соку. Далей падрыхтуйце астатнія гародніна. Для гэтага нарэжце салодкі перац саломкай, а лук вельмі тонкімі паўколамі. Трохі вастрыні можа дадаць перац чылі, таму, бо аддае перавагу пікантнасць, дробна яго пасячэце. Таксама дробна пасячэце і пятрушку.
Заправіць салату можна сокам цытрыны і аліўкавым алеем, таксама дадайце трохі соевага соўсу. Добранька змяшайце і пастаўце яго ў халадзільнік.
Вось такія прыгожыя, смачныя і сытны салаты можна прыгатаваць з морквы па-карэйску. Яны стануць сапраўдным упрыгожваннем і цалкам не будуць выглядаць банальна на вашым стале.