Таматавы соус для дзяцей Калі ў вас на стале перыядычна мільгае кетчуп, то ваш маленькі гурман абавязкова папросіць закрасіць сваё страва, як і дарослыя, але любы бацька, перш чым выдушыць гэты соус на талерку, абавязкова прачытае этыкетку, і наўрад ці застанецца задаволены ... Для таго каб быць упэўненай у якасці дзіцячых прадуктаў, многія мамы імкнуцца рыхтаваць усё самастойна - менавіта для іх гэты рэцэпт таматнага падліўкі для дзяцей, які зусім не ўтрымлівае штучных дабавак і вострых прыправаў. Калі вы рыхтуеце яго ў летнюю пару года - выкарыстоўвайце свежыя памідоры, калі не - выдатна падыдзе таматавы сок з мякаццю.
інгрыдыенты:- Сок таматны 100 мл
- Алей сметанковае 10 г
- Мука пшанічная 5 г
- Соль марская 1 г
- Цукар 2 г
- Крок 1 Для падрыхтоўкі такога кетчупа вам спатрэбяцца: натуральны таматавы сок з мякаццю або свежыя памідоры, сметанковае масла, мука, соль і цукар.
- Крок 2 Таматавы сок давесці да кіпення на малым агні.
- Крок 3 У гэты час расцерці сметанковае масла з мукой.
- Крок 4 Дадаць у кіпячы таматавы сок, і памешваючы відэльцам разбіць камячкі. Дадаць соль, цукар і варыць 3-5 хвілін да жаданай гушчыні.
- Крок 5 Астудзіць пры пакаёвай тэмпературы, затым пераліць у шкляны слоік і захоўваць у халадзільніку.