- Кукурузная мука - 1 Шклянка
- Пшанічная мука в / с - 1 Шклянка
- Сметанковае масла - 100 Грам
- Кефір - 1 Шклянка
- Сода - 1 Чайная лыжка
- Яйкі - 2 штука
- Цукар - 200 Грам
- Яблыкі - 2-3 Штук
- Арэхі - Па гусце
- Ванільны цукар - Па гусце
1. Дадаць у кефір соду і змяшаць. Няхай стаіць, пакуль не з'явяцца бурбалкі. Міксерам ўзбіць яйкі і цукар. Сметанковае масла размягчыць і дадаць у яечную сумесь. Ўзбіваць ўсе разам. 2. Уліць кефір з содай і працягваць ўзбіваць. Зараз трэба дадаць кукурузную муку. Зноў ўзбіваем. Дадаць пшанічную муку і добра замінаць цеста. 3. Арэхі ў гэты рэцэпт можна выкарыстоўваць любыя. І колькасць вазьміце такое, колькі вам захочацца ў кексы бачыць арэхаў. Арэхі трэба перабраць і пасекчы нажом. Засыпце арэхі ў цеста і змяшайце. 4. Форму для запякання вышмараваць алеем і выліць у яго палову прыгатаванага тэсту. Яблыкі вымыць, выдаліць асяродак і нарэзаць тонкімі дзелькамі. Выкласці яблыкі на цеста. 5. Заліць яблыкі пакінутым тэстам. Духоўку прагрэць да 180-200 градусаў. Выпякаецца кекс каля 50 хвілін.
Колькасць порцый: 3-4