Артыкул распавядае пра карысныя ўласцівасці льнянога алею і пра яго ўжыванне ў народнай і афіцыйнай медыцыне, а таксама ў касметалогіі.
Лён у нашым уяўленні паўстае як непатрабавальнае каліва з маленькімі пяшчотна-блакітнымі кветачкамі, альбо як разнавіднасць тканіны, якая валодае выдатнымі ўласцівасцямі для любой надвор'я: у халодную пару года - грэе, у спякотнае - прыносіць прахалоду.
Аднак лён яшчэ і расліна, з насення якога вырабляюць вельмі карыснае алей. Гаючыя і лячэбнае ільняны алей, яго карысныя ўласцівасці і спосабы прымянення былі вядомыя ў старажытныя часы.
Яшчэ Гипократ выкарыстаў яго для паспяховага лячэння розных страўнікава-кішачнага гасцінца, а таксама для гаення ран, парэзаў, апёкаў.
Егіпцянкі ўжывалі алей з насення лёну ў касметалогіі: змазвалі ім валасы і скуру для ўмацавання і падтрымання прыгажосці і маладосці. А таксама дадавалі практычна ва ўсе мазі і крэмы.
У Беларусі і Украіне з даўніх часоў алей лёну было неад'емным і найважнейшым прадуктам харчавання.
Вытворчасць ільнянога алею даражэй чым сланечнікавага, таму са з'яўленнем у сельскай гаспадарцы сланечніка, вырошчванне лёну адышло на другі план.
У цяперашні час ільняны алей стала зноў набываць папулярнасць, як прадукт здаровага харчавання. Напрыклад, у ЗША актыўна выкарыстоўваецца ў кулінарыі для запраўленых салат. А насенне лёну даюць дзецям у якасці біялагічна актыўнай дабаўкі.
Карысныя ўласцівасці льнянога алею
- Ільняны алей крыніца ненасычаных тоўстых кіслот - лінолевая і альфа-лінолевая кіслаты, якія з'яўляюцца жыццёва важнымі і неабходнымі для росту і правільнага абмену рэчываў на працягу жыцця. Вытворныя гэтых кіслот знаходзіцца ў галаўным мозгу чалавека, у грудным матчыным малацэ. Гэтыя кіслоты адказваюць за будынак у клетках мембраннага пласта.
- Гэта выдатны сродак для прафілактыкі атэрасклерозу. Паніжаючы ўзровень халестэрыну ў крыві, алей перашкаджае адукацыі тромбаў у сасудах крывяноснай сістэмы. Да таго зніжаецца рызыка развіцця такія сардэчных захворванняў, як інфаркт міякард і ішэмічная хвароба сэрца. Даказана, што ўжыванне алей на працягу аднаго месяца зніжае рызыку развіцця ўсіх сардэчна-сасудзiстых захворванняў на 8-10%.
- У льнянога алею няма супрацьпаказанняў, ім немагчыма атруціцца ці атрымаць перадазіроўку. Пры трапленні ў залішняй колькасці ў страўнік алей хутка выводзіцца.
- Алей з насення лёну - адно з народных сродкаў для прафілактыкі захворванняў анкалагічнага характару. Нармалізуючы ўсе працэсы абмену рэчываў і метабалізму ў арганізме, алей прадухіляе з'яўленне ракавых клетак. Нармалізацыя ўсіх працэсаў адбываецца за кошт ўтрымання ў алеі такіх рэчываў як Лігнаны. Лігнаны валодаюць антыбактэрыйнымі і антігрібковымі ўласцівасцямі, а таксама здольныя запавольваць рост опухолевых клетак і перашкаджаць размнажэнню ракавых клетак. Ільняны алей адно з найважнейшых сродкаў прафілактыкі развіцця рака малочнай залозы ў жанчын. Лінгала здольныя душыць залішняя колькасць гармона эстрагену, які і з'яўляецца асноўнай прычынай развіцця рака малочнай залозы.
- Пры штодзённым прыёме льнянога алею хворых на цукровы дыябет другога тыпу, было заўважана аздараўляе дзеянне на ўвесь арганізм, а таксама паніжэнне ўзроўню цукру ў крыві. Ільняны алей ўжываецца пры такіх захворваннях, выкліканых працэсамі запаленчага характару, як склероз, рэўматызм, артрыт, экзэма, псарыяз, астма і т. Д.
Прымяненне льнянога алею
- Лекарамі рэкамендавана ўжыванне хоць бы 40-50 грамаў масла ў суткі для лячэбнага і аздараўленчым эфект.
- Для паніжэння артэрыяльнага ціску ільняны алей заўсёды павінна прысутнічаць у штодзённым рацыёне гіпертонікаў.
- Алей насення лёну - мяккае слабільнае сродак. Алей валодае злёгку раздражняльнымі ўласцівасцямі для страўніка і кішачніка, што паляпшае перыстальтыку, але пры гэтым не прыводзіць да дыярэі і абязводжвання арганізма.
- Алей актыўна выкарыстоўваецца для лячэння гемарою, нырачнакаменнай хваробы, дызентэрыі, жоўцевакаменнай хваробы, атэрасклерозу, спастычнага каліту, атлусцення.
- У народнай медыцыне, а таксама афіцыйнай лён ўжываецца пры лячэнні захворванняў скуры, язваў, апёкаў, экзэм, алергічных высыпанняў, запаленняў на скуры, інфікаваных ран, піядэрміі і фурункулёзу. Гэтак спрыяльнае ўздзеянне льнянога алею на скуру абумоўлена вялікай колькасцю прысутных у яго складзе вітамінаў групы А, ліноленовой і лінолевая кіслот.
- У прамысловых маштабах вырабляецца мноства крэмаў, мазяў, эмульсій, растирок, мыў на аснове ільнянога алею.
Прымяненне алею ў касметалогіі
- Алей выкарыстоўваецца для падцяжкі, умацавання і асвяжэння скуры ў хатніх умовах. Можна наносіць непасрэдна на скуру або выкарыстоўваць у якасці інгрэдыента для падрыхтоўкі крэмаў і масак. Алеем змазваюць язвы, раны, экзэмы на скуры, вугры і фурункулы.
- Ільняны алей дапамагае ў барацьбе з целлюлітом. Алей зьмяшанае з кававай гушчай або молатымі зернямі кавы эфектыўна дзейнічае на скуру, падцягвае яе, пазбаўляючы ад целлюліта.
- Для змякчэння скуры руг або ног прымяняецца наступная маска. У роўных прапорцыях змяшаць жаўток, мёд і алей, старанна перамяшчаць і нанесці на скуру. Атуліць поліэтыленам і ручніком. Праз 30-40 хвілін змыць цёплай вадой, без прымянення мыла, выцерці насуха. Для пяток гэтую маску рэкамендуецца наносіць на ўсю ноч.
Алей з насення лёну нельга падвяргаць награванню, т. К. Яно осаливается і губляе свае карысныя ўласцівасці. Таму рэкамендуецца запраўляць алеем салаты, кашы, закускі, соусы ўжо ў гатовым выглядзе.
У сапраўдны момант ільняны алей прадаецца практычна ва ўсіх аптэках і прадуктовых крамах.
У аптэках прадаецца як у капсулах, так і ў бутэлечках (у вадкім выглядзе). Бутэлечкі захоўваць у цёмным прахалодным месцы для лепшага захавання карысных уласцівасцяў. Пасля выкрыцця алей варта спажыць на працягу месяца.
Пры незахаванні правіл захоўвання ільняны алей можа прогоркают. У такім выпадку змяняецца колер, густ, пах і кансістэнцыя алею. Прогоркшее алей нельга ўжываць ні ў кулінарыі, ні ў касметалогіі.
Гаючыя алей з насення лёну можа прымяняцца як біялагічная дабаўка да паўсядзённага рацыёну, так і ў якасці сродку прафілактыкі розных захворванняў.