- сметанковае масла - 100 Грам
- смятана - 200 Грам
- цукар - 150 Грам
- яйкі - 3 штукі
- разынкі - 50 Грам
- мука - 300 Грам
- ванільны цукар - 1 Штука (у пакеціку)
- сода - 1 Чайная лыжка
- воцат - 1 Ст. лыжка
- соль - 1 | 2 Ст. лыжак
Спачатку падрыхтуем разынкі, для гэтага яго трэба добра прамыць (100 грам) і запарыць яго ў невялікай колькасці кіпеню, пакуль будзем рыхтаваць ўсё астатняе. Вада павінна трохі пакрываць разынкі, а посуд з разынкамі трэба накрыць вечкам. Ўзбіваем яйкі з цукрам. Дадаем смятану і трохі солі, размешваць. Дадаем растопленае сметанковае масла. Загасіце соду ў воцаце і дадайце да сумесі. Дадаем муку і разынкі, перашкаджаем цеста. Яно павінна атрымацца ў меру густым, прыкладна як на аладкі. Выкладваем цеста ў формы для выпечкі кексаў. Змяшчаем у разагрэтую духоўку і выпякаем ў плыні 30 хвілін (да карычневай скарыначкі) пры 180C. Гатовыя кексы можна падсаладзіць цукровай пудрай.
Колькасць порцый: 5-7