Рыс з сухафруктамі Для таго, каб зрабіць з банальнай рысавай кашы выдатны і нават святочны дэсерт, трэба зусім няшмат: яркія і смачныя сухафрукты. Каша адразу зайграе фарбамі і набудзе густ вішань, журавін, курагі, разынак, чарэшні і г.д. Рысавую кашу можна прыгатаваць на вадзе і на вадзе з даданнем малака. Усё залежыць ад вашага густу. Гэтую салодкую кашу рыхтуюць і ў Еўропе, і ў многіх краінах Азіі, так што можна сказаць, што страва міжнароднае.
інгрыдыенты:- Мал длиннозернистый 1 арт.
- Вада 2 арт.
- Курага 50 г
- Журавіны сушаная 50 г
- Вішня вяленая 50 г
- Алей сметанковае 50 г
- Цукар 3 арт. л.
- Цукар ванільны 5 г
- Соль 3 г
- Крок 1 Для таго, каб прыгатаваць салодкую рысавую кашу з сухафруктамі неабходна ўзяць: рыс, цукар, ванільны цукар, соль, сметанковае масла сухафрукты па гусце. Што тычыцца выгляду рысу, лічыцца, што круглозернистый мал лепш падыходзіць для кашы. Ён лепш зварыўшыся. Але я прыгатавала з длиннозернистого і ўсё выдатна атрымалася.
- Крок 2 Рыс маім з некалькіх водах і замочваем на 20 хвілін у халоднай вадзе.
- Крок 3 У рондаль з антіпрігарная пакрыццём наліваем ваду з разліку адна частка рысу і дзве часткі вады. Даводзім ваду да кіпення і усыпаць рыс. Закрываем рондаль вечкам і варым рыс на невялікім агні.
- Крок 4 Сухафрукты маім і заліваем гарачай вадой. Даём пастаяць хвілін 20-25.
- Крок 5 Калі мал разварыць, солім, кладзём сметанковае масла.
- Крок 6 Цукар і ванільны цукар. Шмат цукру класці не трэба: сухафрукты вельмі салодкія.
- Крок 7 Затым выкладваем сухафрукты.
- Крок 8 Змешваем рыс з сухафруктамі. Закрываем рондаль вечкам, выключаем агонь і накрываем ручніком, каб каша добра прапарыць.
- Крок 9 Праз 20-25 хвілін можна прыступіць да трапезы. Нарядная, духмяная і смачная каша гатовая.