- Фасолю - 1 Шклянка (Або 200 г.)
- Вада - 750 мілілітраў
- Цыбуліна - 1 Штука
- Моркву - 1 Штука
- Балгарскі перац - 1 Штука
- Таматавае пюрэ - 2 Ст. лыжкі
- Сушеная мята - 1 Ст. лыжка (Або пару лісцікаў свежай.)
- Раслінны алей - 3 Ст. лыжкі
- Сушеная папрыка - 2 чайнай лыжкі
- Соль - - Па гусце
Як прыгатаваць фасолю ў збанках? Прапаную падрабязны пакрокавы рэцэпт: 1. Такім чынам, спачатку прамыйце і перабярыце фасолю. Пажадана заліць яе на ноч халоднай вадой ці гадзін на 8. 2. Ваду з фасолі зліце, перакладзеце фасолю ў рондаль, дадайце туды тры кубкі вады. Закіпяціць. Зніміце пену і варыце на слабым агні каля гадзіны. 3. Прамыйце балгарскі перац і моркву, пачысціце іх, а таксама лук. Усё дробна нарэжце. 4. Дадайце нарэзаныя гародніна да фасолі і варыце яшчэ на працягу паўгадзіны. 5. Калі гародніна і фасолю зварыш, дадайце ў рондаль таматавае пюрэ, мяту, папрыка і алей. Паперчыце. 6. Усе змяшаўшы, перакладзеце ў збанкі і адпраўляйце ў духоўку, разагрэтую да тэмпературы 200 на 30-40 хвілін, пакуль не выпарыцца ўся вадкасць і не ўтворыцца румяная скарыначка. Фасоля ў збанках гатовая! На стол можаце падаваць прама ў збанках са смятанай. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 2