Гатункі карычневага цукру.
- «Демерара».
Гэты гатунак цукру атрымаў сваю назву ў адпаведнасці з далінай, дзе яго вырабляюць. Гэта самы шырока вядомы выгляд карычневага цукру. Гатунак «Демерара» характарызуецца асабліва буйнымі крышталямі бура-залацістага адцення. Такі цукар бывае рафінаваны і нерафінаваны. Карысныя ўласцівасці больш уласцівыя Нерафінаваны ўвазе. У Расеі можна сустрэць абодва выгляду гэтага гатунку цукру.
- «Мусковадо».
Густ дадзенага гатунку цукру нагадвае карамель. Адзіны мінус «Мусковадо» - гэта спосаб захоўвання. Такі цукар вельмі хутка ўбірае вільгаць. Характарызуецца гэты від вельмі цёмным колерам, што азначае высокае ўтрыманне меласы.
- «Турбинадо».
Гэты выгляд атрымаў сваю назву ў адпаведнасці са спосабам апрацоўкі - з дапамогай вадзянога пара (турбіны). Гатунак характарызуецца адносна нізкім утрыманнем меласы.
- Барбадас чорны цукар.
Дадзены выгляд мае самае высокае ўтрыманне меласы, і таму па праву прызнаны самым каштоўным гатункам цукру ў свеце.
Склад цукру.
Трысняговы цукар змяшчае масу карысных кампанентаў і жыццёва важных мікраэлементаў. Сярод іх калій, магній, цынк, кальцый, жалеза і фосфар.
- Калій аказвае спрыяльнае дзеянне на кішачнік, спрыяючы яго ачышчэнню, паляпшае абмен рэчываў, паскарае выснова таксінаў і дзындраў з арганізма, станоўча ўздзейнічае на сардэчна-сасудзістай сістэму.
- Кальцый дапамагае захаваць здаровымі пазногці і зубы, спрыяе ўмацаванню касцей. Спрыяльна ўздзейнічае на згусальнасць крыві і функцыянаванне нервовай сістэмы.
- Цынк - незаменны памочнік у працы сістэмы крыватвору. Таксама ён аказвае садзейнічанне ў рабоце тлушчавага абмену рэчываў.
- Медзь аказвае ўплыў на ўмацаванне імуннай сістэмы.
- Магній спрыяе хутчэйшай адаптацыі да халоднага часу года.
Трысняговы цукар для здаровага харчавання.
Трысняговы цукар ўваходзіць у склад здаровага рацыёну харчавання. Рэкамендуецца пры аднаўленні пасля цяжкай фізічнай актыўнасці, уваходзіць у склад розных дыет, ўжываецца для здаровага дзіцячага харчавання. Асабліва карычневы цукар будзе карысны алергікам.
Трысняговы цукар вельмі цэняць жыхары Японіі. Гэта самы галоўны кампанент японскай кухні. Японцы лічаць карычневы цукар самым збалансаваным прадуктам харчавання. У Еўропе трысняговы цукар гэтак жа вельмі папулярны.
Кажучы пра ўнікальныя ўласцівасці цукру, варта згадаць яшчэ аб адным - трысняговы цукар вельмі доўга засвойваецца арганізмам, таму што з'яўляецца складаным вугляводам. Чалавечаму арганізму дастаткова ўсяго 50 грамаў такога цукру, каб атрымаць незаменны прыліў сіл і энергіі, пры гэтым, зусім ня нашкодзіўшы сваёй постаці. Па змесце калорый трысняговы цукар падобны з звычайным бурачным цукрам, але па складзе карысных рэчываў нашмат яго пераўзыходзіць.
Каб ацаніць усе карысныя якасці карычневага цукру, уключайце яго ў свой рацыён харчавання. Штодзённае выкарыстанне гэтага прадукту падорыць вам выдатны густ, непаўторны водар і незвычайную слодыч.