Карысныя ўласцівасці пшанічнай кашы

Каша - гэта карыснае і пажыўнае страва традыцыйнай рускай кухні. Пшанічная каша ў старыя часы абавязкова прысутнічала на сталах мінулых пакаленняў, няхай гэта будзе святочны стол або звычайная трапеза. Каб яна атрымлівалася смачней, яе рыхтавалі на масле і малацэ. Сёння мы пагаворым пра карысныя ўласцівасці пшанічнай кашы.

Normal0falsefalsefalseMicrosoftInternetExplorer4

Normal0falsefalsefalseMicrosoftInternetExplorer4

Пшанічная каша вырабляецца з цвёрдых гатункаў пшаніцы, маецца ў продажы ў любым краме і па цане даступная кожнаму. Адным са станоўчых момантаў гэтай крупы можна назваць працяглы тэрмін яе захоўвання з захаваннем усіх пажыўных уласцівасцяў.

Пшанічная каша - гэта пастаўшчык вялікай колькасці абалоніны ў наш арганізм. Калі Вы будзеце рэгулярна ўжываць яе ў ежу, то ў Вас не будзе праблем з страваваннем, Вы ачысціце свой страўнікава-кішачны тракт і возьмеце пад кантроль працэсы тлушчавага абмену ў нашым арганізме.

Пшанічная каша з'яўляецца вельмі нізкакаларыйнай, таму яе могуць выкарыстоўваць тыя, хто сядзіць на дыеце або спрабуе скінуць вагу. Пшанічныя крупы змяшчае вялікую колькасць мінеральных рэчываў, такіх як фосфар, цынк, жалеза, срэбра, бэта-каратын, а таксама раслінныя тлушчы, бялкі, вітаміны групы В1, В2 і іншыя. Дзякуючы ўтрыманню вялікай колькасці бялку яна забяспечвае арганізм энергіяй. Менавіта таму яе можна ўжываць нават вегетарыянцам. А паколькі каша вырабляецца з пшаніцы, то яна ўтрымлівае ў сваім складзе і вітамін Е, які здольны амалоджваць, разгладжваць нашу скуру, напаўняючы яе бляскам, умацоўвае валасы і пазногці.

Адметная асаблівасць пшанічнай кашы ад астатніх - яна валодае аднастайнай кансістэнцыяй, і гэта робіць яе больш зручнай ў працэсе падрыхтоўкі, бо усе макулінкі падрыхтоўваюцца адначасова. Пшанічныя крупы лёгкая ў засваенні арганізмам, але пры гэтым валодае высокай каларыйнасцю - не менш за 325 ккал на 100 г. Гэтыя крупы валодае агульнаўмацавальным ўласцівасцямі, павышае імунітэт, рэкамендавана да сілкавання людзям, чыя вытворчая дзейнасць звязана з ужываннем фізічнай працы. Калі Вы не адчуваеце асаблівай любові да кашам, то Вы можаце з яе прыгатаваць не менш смачныя і карысныя розныя стравы, такія як запяканкі, пудынгі, біточкі.

Стравы, прыгатаваныя з пшанічнай крупы, зніжаюць узровень халестэрыну ў крыві. Ўжывайце кашу за сняданкам, і Вы будзеце адчуваць сябе сытым да самага абеду, поўным сіл і энергіі. Маючы ў рацыёне харчавання гэтую кашу, можна палепшыць дзейнасць мозгу і сардэчна-сасудзістай сістэмы.

Пшаніца здольная выводзіць з арганізма дзындры, таксічныя рэчывы, солі цяжкіх металаў, наступствы прымянення антыбіётыкаў, карысныя ўласцівасці ў гэтым, безумоўна, садзейнічаюць.

У краме можна сустрэць і пшанічныя шматкі - з іх Вы хутка зможаце прыгатаваць кашу або мюслі, яны не патрабуюць варэння і хутка рыхтуюцца, што вельмі вітаецца сучаснымі гаспадынямі. Калі Вы хочаце скінуць некалькі кілаграм, то можаце паспрабаваць сямідзённы дыету на пшанічнай кашы, бо ўласцівасці кашы дазваляюць гэтага дасягнуць. Яна насыціць Ваш арганізм вітамінамі, пазбавіць ад лішніх тлушчавых адкладаў у вобласці жывата. Толькі ўжывайце без солі, цукру, малака і масла, і тады Вы развітацца з 4 кілаграмамі. Такая дыета рэкамендуе ўжываць у ежу свежыя гародніна і садавіна (акрамя бульбы і бананаў), кісламалочныя прадукты, мёд, зялёны чай.

Вы можаце прыгатаваць пшанічную кашу рознымі спосабамі. Яе можна падаваць салёнай, а можна салодкай. Дадайце алей, соль, чорны перац, прыгатаваўшы яе на мясным булёне - і Вы атрымаеце першае або другое страва. А калі прыгатаваць кашу на малацэ, дадаўшы мёд, сметанковае масла, сухафрукты, бананы, арэшкі, то атрымаеце вельмі смачнае і карыснае салодкую страву. Шкада, што такая каша не часты госць на нашым абеднай стале, бо яна вельмі карысная.

Ну і напрыканцы яшчэ рэцэпт прыгатавання страў з гэтых круп.

Напрыклад, Вы можаце прыгатаваць дзіцяці старэй 8 месяцаў пшанічную кашу з яблыкамі. Для гэтага неабходна ўзяць вады, малака і крупы па палове шклянкі, 1 яблык і трохі сметанковага масла. Прамытую крупы адварыць на працягу 25 хвілін. Затым гатовую кашу здрабніць у блендере. Пасля гэтага ўліць у яе малако і паварыць яшчэ 5 хвілін. Тым часам чысцім ад лупіны і насення яблык і тром яго на дробнай тарцы, а пасля змешваем з кашай. Нават дзеткі, зьнялюбныя кашы, гэтую з задавальненнем паядуць.

А для дарослых рэкамендуем прыгатаваць пшанічную кашу з морквай. Для яе падрыхтоўкі Вам спатрэбіцца 2 шклянкі крупы, 2 сярэдніх морквы, 1 літр вады, сметанковае масла, 2 цыбуліны, зеляніна пятрушкі або кропу. Крупы варта прамыць, заліць вадой, дадаўшы трохі солі, і варыць да густой кансістэнцыі. Адначасова з гэтым чысцім, рэжам і смажым на патэльні лук і морква. Затым усё гэта злучаем, і адпраўляем у духоўку на 45-50 хвілін. Гатовую кашу выкладваем на талеркі, паліваючы зверху распаленым алеем і пасыпаючы да спадобы зелянінай пятрушкі або кропу. Такая страва можна ўжываць і як нішчымнае.

Цяпер вы ведаеце ўсё аб карысных уласцівасцях пшанічнай кашы, заставацца заўсёды ў форме і адчуваць сябе выдатна, як бачыце, зусім проста!