Карысная ежа для арганізма і ўнутраных органаў

Браты нашы меншыя выбіраюць ежу, кіруючыся інстынктам. У нас таксама ёсць харчовая інтуіцыя, толькі мы, на жаль, не заўсёды прыслухоўваемся да яе сігналах. Як жа развіць нюх на ежу і стаць для самой сябе лепшым дыетолагам? Карысная ежа для арганізма і ўнутраных органаў - тэма нашай размовы.

У кожнай з нас маецца чорны спіс нялюбых прадуктаў. Давайце-ка рашуча адставіў талерку ў бок: вядома, схуднець на "ненавіснай" дыеце можна, але і здароўе падарваць, пры гэтым нічога не варта. Арганізм падае нам сігналы нездарма. Напрыклад, калі мёд здаецца вам занадта прыкрым, а цукеркі - залішне салодкімі, па-відаць, у крыві ў вас павышаны ўзровень глюкозы, адсюль і раптоўная нелюбоў да прадуктаў, якія змяшчаюць цукар.

Калі якога-небудзь з іх не хапае, з'яўляецца цяга да ежы, багатай злучэннем, адсутным ва ўнутранай асяроддзі. І наадварот, калі страва складаецца з суперполезных інгрэдыентаў, а ў вас да яго душа не ляжыць, пакіньце еду на талерцы. Напрыклад, лішак вітаміна А выклікае жаўцізну скуры, а ў цяжарных такой гіпервітаміноз вядзе да пачварнасць плёну ".


прадуктовы экстрым

"Абудзіць" харчовую інтуіцыю дапамогуць простыя прыёмы. Раз у тыдзень цалкам выключыце з рацыёну соль, прыправы, алкаголь, кава і шакалад - яны адмоўна ўплываюць на густ і нюх, душачы сапраўдныя гастранамічныя прыхільнасці арганізма. Выбіраючы прадукты, арыентуйцеся не толькі на спіс, але і на ... нюх: яно падкажа, у чым цяпер мае патрэбу ваш арганізм. Рыхтуючы карысную ежу для арганізма і ўнутраных органаў, старайцеся падвяргаць прадукты мінімальнай харчовай апрацоўцы. Гэта абудзіць смакавыя адчуванні.

Феномен "глутаматовой пасткі", у якую трапіла ледзь ці не ўсё насельніцтва планеты, падселі на чыпсы, папкорн, сухарыкі, салёныя арэшкі і хот-догі (у сасіска і каўбасе таксама хапае гэтай харчовай дабаўкі), а таксама на ўсходнюю кухню (у японскіх і кітайскіх рэстаранах глутамат ставяць на стол замест солі), знаходзіцца ў цэнтры ўвагі навукоўцаў.

Аднак чым больш развіваўся інтэлект нашых прашчураў, тым танчэй станавіўся густ і тым больш прыкметнымі адрозненні ў яго ўспрыманні паміж мужчынам і жанчынай.

Вяндліна, сала, бутэрброд з маслам выклікаюць агіду? Пара зрабіць УАЗ І жоўцевай бурбалкі - не выключана, што ён запалёная або забіты камянямі. Печань праверыць не перашкодзіць. Ненавідзіце манную кашу? Магчыма, вам не хватанет кальцыя. Яго дэфіцыт ёсць у 30,5-33,1% жанчын. Манная каша "закісляется" ўнутраную сераду і спрыяе выводзінам гэтага важнага макраэлемента з зубоў і костак. Марыце аб шакаладцы? Падобна на тое, вас адолела дэпрэсія, змагацца з якой дапамагаюць якія змяшчаюцца ў шакаладзе магній, кафеін і тэабрамін.


Сыходзіце з розуму па страў з морапрадуктаў? Хутчэй за ўсё, вашым клеткам не хапае ёду і селену, што не рэдкасць у тых, хто жыве далёка ад мора. Толькі ня ежце занадта шмат морапрадуктаў адразу! Інакш арганізм атрымае празмерную ёдавую нагрузку, на якую шчытападобная жалеза рэагуе непрадказальна. У адных яна ўзмацняе выпрацоўку гармонаў, што вядзе да атручвання імі - тырэятаксікозе, а ў іншых, наадварот, зніжае эндакрыннае вытворчасць, гэта спрыяе запаволення абмену рэчываў і набору вагі.

"Падселі" на арэхі і соевы соус? Мабыць, з-за ператамлення і стрэсаў яечнікі знізілі выпрацоўку гармонаў: вітамін Е, які змяшчаецца ў арэхах, павышае актыўнасць палавых залоз, а ў соі маюцца раслінныя рэчывы, якія блізкія па сваёй пабудовы да жаночым гармонам і папаўняюць іх дэфіцыт. Гатовыя з'есці цэлую цыбуліну або галоўку часныку? Падобна на праблемы з імунітэтам - асцерагайцеся прастуды! А можа, вы проста пераеў мяса? Лук і часнык актыўна дапамагаюць арганізму засвоіць жывёльны бялок. Ўжывайце пабольш карыснай ежы для арганізма і ўнутраных органаў, і будзеце адчуваць сябе лепш за ўсіх.

Ня любіце кефір, квашаную капусту, кіслыя сокі? Хутчэй за ўсё, у вас падвышаная кіслотнасць страўнікавага соку. Вас, наадварот, так і цягне на кісленькае? Значыць, яна паніжаная.


Рыскі да постаці

Дыета-не проста змена рэжыму харчавання і адмова ад тых ці іншых прадуктаў. Важнай складнікам працэсу пахудання з'яўляецца тое, што вы з гэтай нагоды думаеце. Вашыя ўяўленні, чакання, настрой на перамены - яны як бы ствараюць поўную карціну, ад якой у значнай ступені залежыць, дасягніце Ці вы жаданай складнасці.

Вазьміце ліст паперы і што-небудзь, чым можна маляваць. Вам трэба накідаць карцінку на тэму: "Я на дыеце". Маляваць можна ўсё, што заўгодна, на працягу 5 хвілін. Не хвалюйцеся за якасць "палотны" і свае мастацкія здольнасці - яго не прыйдзецца нікому паказваць. Бо гэта - тэст. Такім чынам, што ж вы адлюстравалі?


Сябе пазітыўна. Напрыклад, падкрэслена стройнай, прыгожай або ў нейкай прыемнай сітуацыі (вяселле, мора, свята). Такі малюнак кажа пра тое, што дыета не займае асаблівага месца ў думках і не моцна адбіваецца на вашым стане. Часам у вас з'яўляецца незадаволенасць сабой, але ў цэлым сваёй знешнасцю і жыццём вы задаволеныя. Ваш дэвіз: "Усё павінна прыносіць радасць". Яго вы ўжываеце нават да абмежаванняў, у тым ліку і ў сваім рацыёне. Вы здольныя на працяглую, але не вельмі строгую дыету (напрыклад, якая выключае толькі мучное ці толькі марозіва). Калі ж ёсць неабходнасць ў строгіх абмежаваннях, то вам лепш знайсці сабе ўстойлівага паплечніка або кіраўніка - дыетолага. Пад кантролем з боку вы здольныя дамагчыся значна лепшага выніку.


Сябе Негатыўна. Змрочнае выраз твару, пульхныя шчокі, перабольшана поўная постаць, незастегивающееся сукенка - нават адзін з гэтых прыкмет, намаляваных на вашай малюнку, з'яўляецца трывожным. Дыету вы ўспрымаеце як пакаранне за тое, што дрэнна выглядаеце, і за тое, што ўсё не так складваецца ў жыцці, як хацелася б. Але ўспомніце асновы педагогікі. Толькі рэдкія пакарання ідуць на карысць і дапамагаюць дамагчыся мэты, ды і то ў выпадку, калі заахвочванняў ўсё-ткі больш. Таму перастаньце лаяць сябе за лішнюю вагу. Часцей усміхайцеся, падыходзячы да люстэрка. Купіце для сябе (дакладней, для свайго цела - раз ужо вы пакуль у канфлікце) што-небудзь прыгожае і прыемнае. Вядома, без дыеты не абысціся, але вам патрэбныя перамены не толькі ў харчаванні, але і ў разуменні самога сябе.

Прадукты. Калі на малюнку вы надалі прадуктам больш увагі, чым сабе, вельмі падрабязна адлюстраваўшы тое, што рэкамендуецца або, наадварот, забараняецца, то вы, мабыць, стаміліся. Стаміліся ад пошуку ідэальнай дыеты, стаміліся змагацца з лішнімі кілаграмамі. Кожны раз спадзяецеся на цуд, пачуўшы аб новых сістэмах харчавання, якія камусьці дапамаглі схуднець, але кожны раз расчароўваюцца. Дыета вам не дапаможа. Не таму, што вы ў прынцыпе не можаце змяніцца. Проста ваш настрой моцна ўплывае на поспех, а арганізм прыслухоўваецца да выклікання. Калі вы думаеце пра сябе: "Хоць што ясі, як была таўстухай, так і застануся ёю", то арганізм як бы запраграмуе сябе на паўнату. Паразважайце ў спакойнай абстаноўцы, што ён хоча, чаго яму не хапае, як яму будзе камфортней? Можа, яму патрэбен спорт, а не дыета?


Карыкатуру або смешную Малюначак. Можа, вы адлюстравалі сябе з талеркай аўса на фоне плаката "Далоў каўбасу!". Ці, наадварот, якая есьць пірожныя і пры гэтым гаворыць па тэлефоне: "Дарагі, купі кефір, я на дыеце". Гэта добра, што вы можаце пасмяяцца над сабой - навакольныя вас за гэта шануюць. Бо і яны могуць пажартаваць над вамі ці вашым планам харчавання. Для агульнай атмасферы гэта пазітыўны момант, а вось працэсу пахудання перашкаджае. Бо вас так лёгка ўгаварыць парушыць рацыён! Атрымліваецца, што пра дыеце вы кажаце часта, а на справе пастаянна ўступаеце з сабой у змову. "З'ем зараз усе гэтыя цукеркі, а заўтра цэлы дзень буду піць толькі ваду" - такія рашэнні шкодзяць не толькі постаці, але і здароўю. Вам падыдуць рэгулярныя разгрузныя дні або кароткачасовыя (5 -7 дзён) дыеты.


Нічога. Калі на прапанову намаляваць сябе на дыеце вы раззлаваліся: "Мне і так цяжка, а я яшчэ і маляваць павінна!", То дыета і яе вынікі для вас вельмі важныя. І яны маюць значна большы сэнс, чым сама карэкцыя фігуры. Вы хацелі чагосьці (ці каго-то) дамагчыся, але па нейкіх прычынах не атрымалася. Нядзіўна, што цяпер размовы пра дыеты і скінутых кілаграмах выклікаюць у вас агрэсію ці раздражненне. Як і знешні выгляд тых, каму, на вашу думку, ўсё дастаецца дарма, без працы. Калі гэта не поўны спіс таго, на што ў вас узнікае раздражнёная рэакцыя, то вам трэба тэрмінова разабрацца з самой сабой. Не лішнім будзе чытанне кніг па псіхалогіі адносін, на карысць пойдзе кансультацыя ў псіхатэрапеўта. Адносіны могуць не складацца, поспех не прыходзіць. Але вось толькі дасканаласць фігуры, як і яе недахопы, практычна ніколі не бываюць прычынай гэтага.