- крэветкі - 450 Грам
- чырвоных балгарскіх перцу - 2 штука
- цёмнага рому - 2 Ст. лыжкі
- аліўкавага алею - 1 Ст. лыжка
- парашка кары - 11/2 чайнай лыжкі
- молатага духмянага перцу - 1/4 чайнай лыжкі
- кайенского перцу - 1 / 8-1 / 4 чайнай лыжкі
Нагрэць грыль да высокай тэмпературы. Сабраць 8 шашлыкоў, выкарыстоўваючы 2 кароткіх шампураў на кожную порцыю і чаргуючы 4 крэветкі з 3 лустачкамі балгарскага перцу на кожным шампур. Выкласці шашлыкі ў неметалічных страва. У невялікай місцы ўзбіць разам ром, алей, парашок кары, духмяны перац і кайенского перац. Заліць марынадам шампуры. Даць пастаяць 5 хвілін. Заправіць соллю. Злёгку вышмараваць краты алеем. Выкласці шампуры на грылі і смажыць ад 2 до3 хвілін з кожнага боку. Заправіць яшчэ соллю, калі гэта неабходна. Падаваць шашлычков з падліўкай.
Колькасць порцый: 4