- Мука - 400 Грам
- Вада - 150 мілілітраў
- Соль - 0,5 чайнай лыжкі
- Алей - 300 + 100 Грам (100 грам для начынкі)
- Разрыхляльнік цеста - 1 Штука (пачак)
- Арахіс - 200 Грам
- Крухмал - 2 Ст. лыжкі
- Цукар - 100 Грам
- Смятана - 100 Грам
Спачатку варта прыгатаваць цеста. Для гэтага ў глыбокую міску насыпаць муку і соль. Дадаць растопленае сметанковае масла, ўцерці алей у муку, каб сумесь стала падобная на хлебныя крошкі. Дадаць вады. Замясіць цеста. Раскачаць прастакутнік і паставіць яго запякаць у папярэдне разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 15-20 хвілін. Затым у патэльні на сярэднім агні абсмажыць арахіс. Затым дадаць 100 грам сметанковага масла. Калі алей падпаліцца, дадаць цукар. Калі цукар пацямнее ў патэльню дадаць 100 грам смятаны і 2 сталовыя лыжкі крухмалу. Смажыць трэба на досыць моцным агні, каб усё кіпела. Калі начынне дасягне такой кансістэнцыі як на фатаграфіі, адставіць яе ў бок. Начынне нанесці на гатовы корж. Раўнамерна размазаць па ўсёй плошчы і адправіць у халадзільнік застываць на 30 хвілін. Калі печыва застыне і зацвярдзее, дастаньце яго з халадзільніка і нарэжце на кавалачкі. Гатова!
Колькасць порцый: 12-14