Тушаным капуста са смятанай Такую капусту рыхтаваць вельмі проста, лёгка і хутка. За лічаныя хвіліны вы атрымаеце выдатны гарнір да мяса, катлетам. Прыгатаваную такім чынам капусту можна выкарыстоўваць як начынне ў пірагі - яна выйдзе вельмі сакавітай. Можна дадаткова ў капусту для начыння дадаць парэзаныя вараныя яйкі. Капуста выходзіць пяшчотнай, сакавітай і смачнай!
інгрыдыенты:- Капуста белакачанная 300 г
- Моркву 100 г
- Смятана 3 арт. л.
- Алей сланечнікавы рафінаваны 35 мл
- Соль 3 г
- Перац чорны молаты 1 г
- Крок 1 Для падрыхтоўкі капусты-дзесяцімінутцы нам спатрэбіцца капуста, морква, смятана, алей, соль, перац.
- Крок 2 Капусту тонка нашаткаваць з дапамогай адмысловай шынкоўкі. Пасаліць і паперчыць.
- Крок 3 Расцерці капусту з соллю да вылучэння соку.
- Крок 4 Дадаць нацёртую моркву.
- Крок 5 Змясціць капусту з морквай на патэльню з гарачым сланечнікавым алеем. Смажыць 3 хвіліны, пастаянна памешваючы.
- Крок 6 Дадаць смятану.
- Крок 7 Накрыць вечкам і тушыць 5 хвілін. Зняць з агню і даць настаяцца пад вечкам яшчэ 5 хвілін.
- Крок 8 Капуста гатовая. Зверху па жаданні можна пасыпаць капусту кропам або пятрушкай.