Кампот з апельсінаў

З цытрын здымаем вострым нажом цэдру. Кладзём яе ў асобны посуд. Затым чысцім Апель інгрэдыентаў: інструкцыі

З цытрын здымаем вострым нажом цэдру. Кладзём яе ў асобны посуд. Затым чысцім апельсіны ад валокнаў, мембраны і тонкі белы скуркі. Наразаем плод апельсіна як Вам больш падабаецца. У вялікі рондаль заліваем 4,5 літра вады і даводзім да кіпення. Затым дадаваны цукар, мяшай, каб цукар цалкам растаў. Калі цукровы сіроп гатовы, дадаем туды памяранцавую цэдру і варым яшчэ каля 15 хвілін. Затым гарачы сіроп працаджваем праз сіта ў асобны посуд. Затым па чыстых простерілізованы банкам раскладваем плён апельсінаў і заліваем гарачым сіропам. Звараную цэдру памяранцаў выкідаем. Пасля таго як апельсіны з сіропам сапраўдныя пад прычыненым вечкам каля 15 хвілін, зліваем сіроп назад у рондаль. Рондаль з сіропам ставім на сярэдні агонь прыкладна на 10 хвілін (ад моманту закіпання). Праз 10 хвілін у рондаль дадаем 200 грам мёду. Кіпяціць яшчэ 5 хвілін, памешваючы, каб мёд цалкам растварыўся. І здымаем рондаль з пліты. Гарачым сіропам паўторна заліваем плён апельсінаў. Закочваем. Закатаныя банкі перагортваем і накрываем цёплай коўдрай і пакідаем так на суткі.

Колькасць порцый: 6-8