- трускаўкі - 360 Грам (плюс 120 г для напаўняльніка)
- сметанковага сыру - 240 Грам
- смятаны - 1 Чашка
- малака напалову са сліўкамі - 1 Чашка
- цытрынавага соку - 1 Ст. лыжка
- цукру - 1 Чашка (плюс 2 чайныя лыжкі для напаўняльніка)
- солі - 1 Дробка
- горкага шакаладу - 1/4 Кубкі (напаўняльнік)
- тоўстых слівак - 1 Чайная лыжка (напаўняльнік)
- шакаладных крекеры - 3 штукі (напаўняльнік)
1. Ачысціць трускаўку і нарэзаць лустачкамі. У блендере або кухонным камбайне змяшаць клубніцы, сметанковы сыр, смятану, малако напалову са сліўкамі, цытрынавы сок, цукар і соль да кансістэнцыі пюрэ. 2. Выліць сумесь у машыну для марожанага і замарозіць у адпаведнасці з інструкцыяй, прыкладна на працягу 30 хвілін. 3. Пакуль марозіва астуджаецца, прыгатаваць напаўняльнік. Ачысціць трускаўку і нарэзаць лустачкамі. У невялікай місцы змяшаць клубніцы і цукар і пакласці ў маразільнік. 4. Падпаліць горкі шакалад са сліўкамі ў мікрахвалевай печы пры 50% магутнасці 3-секунднымі інтэрваламі, змешваючы пасля кожнага інтэрвалу, пакуль шакалад не растане. Вы таксама можаце зрабіць гэта на вадзяной лазні. 5. З дапамогай шпателя вышмараваць шакаладныя крекеры распаленым шакаладам і пакласці ў маразільнік. 6. Прыкладна за 5 хвілін да гатоўнасці марожанага дастаць трускаўку і крекеры з маразільніка. Дадаць у марозіва трускаўку і нарэзаныя крекеры з шакаладам. Змяшаць. 7. Перакласці марозіва ў кантэйнер і замарозіць у маразільніку да гатоўнасці ці ж падаваць адразу ж, калі вы аддаеце перавагу больш мяккае марозіва.
Колькасць порцый: 8