- Кальмар вычышчаны (тушка) - 2 штука
- Цыбуліна - 1 Штука
- Молаты імбір - 1/3 чайнай лыжкі
- Кары - 1/3 чайнай лыжкі
- Чырвоны перац - 1/3 чайнай лыжкі
- Соевы соус - 5 Ст. лыжак
- Часнок - 3 зубчыка
- Раслінны алей - 2 Ст. лыжкі
- Мёд - 1 Чайная лыжка
- Цукар - 1 Чайная лыжка
- Соль - - Па гусце
Рэпчаты лук дробна наразаем і абсмажваем у раслінным алеі да празрыстасці. Кальмараў добранька прамываем і адпраўляем у кіпячую ваду на 2 хвіліны, пасля чаго дастаем і даем абсохнуць. Бланшыраваць кальмара (гэта так завецца) наразаем на невялікія кавалачкі для абсмажвання. Памер - на меркаванне, як вам больш падабаецца. Я люблю так, як на фота. Калі лук стане празрыстым - дадаем у патэльню ўсе нашы інгрэдыенты для падліўкі (соевы соус, мёд, спецыі, здробнены часнык, соль і цукар). Тушым пару хвілін да загусцення. Кладзём у патэльню нарэзаныя кальмары, змешваем і тушым на моцным агні 2-3 хвіліны, увесь час памешваючы. Смажаныя кальмары гатовыя - смачна есці!
Колькасць порцый: 3-4