- Яйкі - - Штук
- Мука - 2 шклянкі
- Соль, сода - - чайных лыжак (на кончыку чайнай лыжкі)
- Сланечнікавы алей - - Па гусце (для смажання - ~ 0,5 шклянкі, для тэсту ~ 1,5 ст. Лыжкі)
- Цукар - 1 Ст. лыжка
- Мёд - 2 Ст. лыжкі
З мукі з соллю і содай, яек і масла замяшаць крутое цеста, затым цеста скруціць у каўбаску. Далей каўбаску нарэзаць на маленькія кавалачкі і скруціць з іх шарыкі. У глыбокай патэльні разагрэць алей і смажыць у ім шарыкі. Алею павінна быць шмат, напрыклад, як пры жарке пончыкаў. Шарыкі пастаянна змешваць, каб яны цалкам прасмажыць ўнутры і звонку, але не згарэлі. Затым шарыкі адкінуць на друшляк, даць сцячы алею і перакласці ў талерку, засланыя папяровай сурвэткай. Рыхтуем мядовую глазуру. Для гэтага цукар абсмажыць на моцным агні, каб ён памяняў колер, затым дадаць мёд, змяшаць і зняць з агню. Шарыкі абкачаць добранька ў глазуры. Спачатку яны будуць ліпкія, але праз некаторы час застынуць і будуць гатовыя!
Колькасць порцый: 5-6