- Шынкі - 1 Кілаграм
- Казіны сыр (цёрты) - 1/2 шклянкі
- Яйкі - 2 штука
- Кроп, пятрушка - - Па гусце
- Мука - 1/2 шклянкі
- Дрожджы сухія - 2 Ст. лыжкі
- Соль - - Па гусце
- Алей - 50 мілілітраў
Падрыхтуем неабходныя інгрэдыенты. Шынкі чысцім ад лупіны і насення, шаруе на буйнай тарцы. Шчодра солім. Ставім падсоленай шынкі у цёплае месца на 15 хвілін. Шынкі выдзеляць шмат соку, які нам неабходна зліць. Лепш за ўсё адкінуць шынкі на друшляк і добранька адціснуць. Пазбавіцца ад вадкасці кабачковую масу кладзем назад у міску. Дадаем сухія дрожджы. Туды ж разбіваем яйкі. Свежую зеляніну дробна сячэм і таксама дадаем ў кабачковую цеста. Старанна змешваем. Дадаем цёрты казіны сыр. Змешваем. Прасейваем ў міску муку. Даводзім пакутай да патрэбнай кансістэнцыі, добранька змешваем і адстаўляе у цёплае месца хвілін на 20-30. У выніку наша цеста будзе выглядаць прыкладна так. Награваем у патэльні вялікая колькасць алею. Выкладваем прыкладна па сталовай лыжцы начынкі у масла, абсмажваем да залацістага колеру з аднаго боку. Затым перагортваем і смажым да гатоўнасці. Аналагічным чынам смажым ўсе астатнія аладкі. Падаем у гарачым выглядзе са смятанай ці каханым падліўкай. Прыемнага апетыту! :)
Колькасць порцый: 3-4