Шынкі ў кляре

Шынок павінен быць невялікім і маладым - тады можна не здымаць лупіну і ня вымаць сёе інгрэдыентаў:

• Шынкі маленькія - 2 штука
• Яйка - 1 Штука
• Мука - 2 Ст. лыжкі
• Соль - - Па гусце
• Раслінны алей - 40 мілілітраў

інструкцыі

Шынок павінен быць невялікім і маладым - тады можна не здымаць лупіну і ня вымаць асяродак. Трэба толькі памыць і нарэзаць на тонкія пласцінкі (таўшчынёй каля 1,5 см). Кожную кружэлку абмаквалі ў ўзбітае яйка. Затым абвальваюць у пакуце. І яшчэ раз у яйку. У патэльні разаграваем раслінны алей, выкладваем туды нашы шынкі ў кляре. Абсмажваем з кожнага боку да адукацыі упэўненай скарыначкі. Гатовыя шынкі ў кляре выкладваем на сурвэтку, каб выцек лішні тлушч. Пасля гэтага страва можна падаваць на стол.

Колькасць порцый: 2-3