- Шынкі - 2 штука
- Грыбы - 250 Грам
- Рэпчаты лук - 1 Штука
- Памідоры - 3 штукі
- Аліўкавы алей, соль, перац - - Па гусце
- Сыр - 100 Грам
Бярэм шынкі. Добра іх маім, здымаем з іх лупіну і абразаем з двух бакоў. Шынкі разразаем попалам і вымаем усё нутро. Атрымліваюцца вось такія лодачкі. Грыбы добра прамыць (грыбы могуць быць любыя) і наразаем як Вам больш падабаецца. Дробна рэжам лук. Таксама дробна наразаем памідор. Для таго каб прыгатаваць начынне, трэба на разагрэтую патэльню пакласці лук, пасмажыць яго да празрыстасці, затым дадаць грыбочкі, пасмажыць, затым патушыць трохі і дадаць у канцы памідоры і таксама трохі патушыць. Толькі моцна не захапляйцеся гарачай. Затым прыгатаваную начынне раскласці па лодачку з шынкоў. І адпраўляем карчмы у папярэдне разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 20 хвілін. Тым часам сыр наразаем пласцінамі. Праз 20 хвілін накрываем шынкі сырам і адпраўляем назад у духоўку яшчэ на 10-25 хвілін. Гатова!
Колькасць порцый: 8-10