- мукі - 2 шклянкі
- цукру - 1/2 шклянкі (плюс 2 сталовыя лыжкі)
- сметанковага масла або маргарыну - 200 Грам
- яйкі - 1,5 штука
- міндаля ці іншых арэхаў - 1/2 шклянкі
- яечны жаўток для змазкі - 1 Штука
Па гэтым рэцэпце ў вас атрымаецца 10 пірожных вагой 70 г. Падрыхтоўка: Змяшаць у місцы алей, цукар і яйкі драўлянай лапатачкай да атрымання аднастайнай масы. Усыпаць муку і рукамі замясіць цеста. Раскачаць цеста ў пласт таўшчынёй 7-8 мм і з дапамогай круглай формачкі або шклянкі выразаць кружкі. У цэнтры кожнага гуртка формачкай меншага памеру зрабіць адтуліну. Выкласці на бляху. Змяшаць здробнены міндаль з цукрам. Вышмараваць гурткі жаўтком і пасыпаць міндальнага сумессю. Змясціць бляху у духоўку і выпякаць пры тэмпературы 240-250 г на працягу 15-20 хвілін да румянага колеру.
Колькасць порцый: 10