Збанкі з мясам і грыбамі Для многіх, спосаб падрыхтоўкі стравы ў збанках ў духоўцы вельмі знакам і любім. Я не стала выключэннем, сапраўды гэта вельмі зручна і смачна. Зручна таму што ўсе прадукты патрабуюць мінімальнага часу на падрыхтоўку, а затым працэс не патрабуе ад вас ужо ніякіх намаганняў. Пра тое што страва атрымліваецца смачным, думаю, вы і так пераканаліся на асабістым вопыце. Сёння прапануем зрабіць сытны мясныя збанкі з грыбамі, бульбай і смятанай. Лепш узяць свініну, але так жа тут будзе дарэчная цяляціна, курынае мяса ці напрыклад индюшиное. Гэтак жа возьмем шампіньёны, яны гуляюць вельмі важную ролю, так як сок, вылучаемы ў працэсе цеплавой апрацоўкі грыбоў, будзе нашым булёнам, які добра злучыць густы прадуктаў і зробіць страва сакавітым. Смятана таксама вельмі дарэчная, так як мы бярэм мяса без лішняга тлушчу, то яна надае вялікую насычанасць і дадае сытности стравы. Прапорцыі стравы пазначаны вельмі прыблізна, таму смела можаце іх змяняць у адпаведнасці са сваім густам або наяўнасцю прадуктаў. У выніку ў вас атрымаецца вельмі смачны і духмяны вячэру або абед. Калі вы яшчэ не рыхтавалі ў збанкі ў духоўцы, абавязкова паспрабуйце, упэўненая вы не застанецеся абыякавымі!
інгрыдыенты:- Свініна мякаць 500 г
- Грыбы шампіньёны 250 г
- Бульба 6 шт.
- Смятана 4 арт. л.
- Перац чорны молаты 2 дробка
- Соль 3 дробка
- Крок 1 Для падрыхтоўкі збанкоў возьмем мякаць свініны, бульба, шампіньёны, смятану тлустасцю 15-20% і спецыі. Колькасць прадуктаў разлічана на 4 збанка аб'ёмам 600 мл.
- Крок 2 Мяса памыць і парэзаць на невялікія кавалачкі. Затым дадаць па некалькі дробак солі і чорнага молатага перцу - добра перамяшаць і пакінуць на 10-15 хвілін.
- Крок 3 Тым часам грыбы добра памыць і парэзаць пласцінкамі.
- Крок 4 Бульба ачысціць і парэзаць невялікімі кубікамі.
- Крок 5 На дно збанкоў выкладваем мяса.
- Крок 6 Затым раскладваем раўнамерна шампіньёны.
- Крок 7 На самы верх ўкладваем бульбу і дадаем па маленькай дробцы солі.
- Крок 8 Зверху дадаем па 1-1,5 сталовай лыжцы смятаны.
- Крок 9 Зачыняем збанкі вечкамі або фальгой і ставім у разагрэтую да 180 ° С духоўку на 50-60 хвілін.
- Крок 10 Гатоўнасць правяраць на бульбе, калі нож лёгка ўваходзіць, значыць страва гатова. Падаваць можна ў збанках або выклаўшы змесціва на парцыённыя талеркі.