- Бульба - 600 Грам
- Ялавічына - 800 Грам
- Алей сметанковае - 40 Грам
- Соль - 1/2 чайнай лыжкі
- Рэпчаты лук - 2 штука
- Чорны перац - 1/4 чайнай лыжкі
- Раслінны алей - 30 мілілітраў
1. Абсмажваем кавалачкі мяса да адукацыі скарыначкі. Мяса кладзецца невялікімі порцыямі на вельмі добра разагрэтую патэльню. 2. Пасля таго, КК кавалачкі абсмажыць, адкладаем іх у бок. 3. Деглазируем патэльню, дзе рабілася мяса - ўліваем ў яе вадкасць (ваду, віно ці булён) і даем закіпець. Гэта робіцца для таго, каб вадкасць змяшалася з тым, што ёсць у патэльні. Перчем і солім. 4. Кладзем кавалачкі бульбы ў кожны з збанкоў прыблізна на траціну. 5. Зараз запаўняем збанкі амаль да самага верху кавалачкамі мяса. Елко нарэзаны лук пластом выкладваем на мяса. вадкасцю з патэльні паліваем ў кожны збанок. Калі мяса нятлустае, кладзём па невялікім кавалачку масла. 6. Закрываем вечкам і рыхтуем у гарачай духоўцы прыблізна 40-50 хвілін. Бульба і мяса павінна стаць зусім мяккімі. Тэмпературны рэжым прыкладна 180 градусаў.
Колькасць порцый: 4