- Яйка - 1 Штука (плюс 2 яйкі для начынкі)
- Соль - 0,5 чайнай лыжкі
- Какосавае малако (або 10% сліўкі) - 100 мілілітраў
- Вада - 100 мілілітраў
- Мука - Па гусце
- Бананы - 2 штука (начынне)
- Згушчанае малако - Па гусце (начынне)
- Шакаладны соус - Па гусце (начынне)
1. Замясіць цеста стромкае, як на пяльмені. Размяшаць малако, вяршкі і яйкі. Дадаць солі і ўсыпаць мукі столькі, колькі возьме гэтая вадкасць. Гатовае цеста пакласці ў цэлафанавы пакет і пакінуць на 1 гадзіну, каб яно стала больш эластычным. Начынне трэба прыгатаваць загадзя. Яна патрэбна будзе адразу ж, як блін апынецца на патэльні. Нарэзаць бананы. Яйкі трохі ўзбіць. 2. Раскочваць цеста трэба вельмі тонка. Дыяметр аладкі павінен быць трохі больш дыяметра патэльні. Патэльню разагрэць на сярэднім агні, дадаць раслінны алей і выкладваем цеста. Зверху адразу цеста змазваем яйкам. Прыкладна 0,5 яйкі на адзін блін. 3. парэзаць колцамі банан выкладваем на сярэдзіну банана, адразу ж пасля змазвання яго яйкам. 4. Усё гэта трэба рабіць хутка, без паўз. Тут жа згортваем блін канвертам і абсмажваем яго з двух бакоў. 5. Гатовы блінец паліваем зверху згушчаным малаком і шакаладнай пастай. 6. Зараз тайская блінец разразаем на некалькі кавалачкаў і яго можна ёсць. Зручней за ўсё яго ёсць пры дапамозе калыпкоў.
Колькасць порцый: 4