- мукі - 3 шклянкі
- цукру - 1 Ст. лыжка
- солі - 1 Чайная лыжка
- пачак дрожджаў - 1 Штука
- вады - 3/4 шклянкі
- малака - 1/4 шклянкі
- сметанковага масла або маргарыну - 2 Ст. лыжкі
У місцы, змяшайце 2 шклянкі мукі, цукар, соль і дрожджы. У рондалі нагрэць ваду, малако і сметанковае масла да 120 - 130 градусаў па Фарэнгейце. Дадаць сухія інгрэдыенты; ўзбіць да атрымання аднастайнай масы. Дадаць дастаткова мукі, каб сфармаваць мяккае цеста. Выкласці на пасыпаную мукой паверхню; мясіць да гладкай і пругкай кансістэнцыі, каля 4 хвілін. Не давайце падымацца. Падзяліце напалову. Раскачаць кожную частку ў прастакутнік. Згарніце, пачынаючы з кароткай боку; защепните край. Пакласці бохан ў форму. Запоўніць рондаль на 1 цаля гарачай вадой. Выкласці формы з хлебам у рондаль з вадой. Накрыць вечкам і дайце падняцца 15 хвілін. Прыбраць хлеб з вадзяной лазні. Выпякаць пры тэмпературы 400 градусаў па Фарэнгейце 20-25 хвілін або да залаціста-карычневага колеру.
Колькасць порцый: 10