- аліўкавага алею - 2 Ст. лыжкі
- вялікая галоўка каляровы капусты - 1 Штука
- насення кмена - 1 Чайная лыжка
- солі - 1/2 чайнай лыжкі
- свежемолотый чорнага перцу - 1/2 чайнай лыжкі
- просты ёгурт (тыпу грэцкай) - Па гусце
- сыру Фета - 1/4 шклянкі (па жаданні)
- здробненыя свежыя лісце мяты - Па гусце
- збожжа граната - Па гусце
1. Папярэдне разагрэць духоўку да 220 градусаў. Вышмараваць вялікую бляху або форму 1 сталовай лыжкай аліўкавага алею. Аддзяліць збожжа граната і выкласці ў міску. 2. Падзяліць каляровую капусту на суквецці. Не трэба турбавацца аб тым, каб усе кавалачкі былі аднолькавага памеру. Змяшаць каляровую капусту з пакінутай 1 сталовай лыжкай аліўкавага алею, насеннем кмена, соллю і свежемолотым чорным перцам ў місцы. 3. Выкласці капусту на падрыхтаваны бляху або ў форму. Запякаць у разагрэтай духоўцы на працягу 20-30 хвілін, пакуль каляровая капуста не будзе гатовая. 4. Змяшаць дробку солі з ёгуртам або змяшаць 3/4 шклянкі ёгурта з сырам Фета ў кухонным камбайне да атрымання аднастайнай масы. Паліць ёгуртам прыгатаваную каляровую капусту, затым пасыпаць страва здробненымі лісцем свежай мяты і зернямі граната.
Колькасць порцый: 2