- Памідоры - 1 Кілаграм
- Курынае філе - 200 Грам
- Моркву - 150 Грам
- Лук - 150 Грам
- Жэлацін - 25 Грам
- Соль - 1 Дробка
- Перац - 1 Дробка
- Зялёны гарошак - 50 Грам
- Масліны - 50 Грам
- Зеляніна - 30 Грам
Жэлацін неабходна растварыць у 150 мл халоднай вады і адставіць у бок на 1 гадзіну. Моркву нарэзаць на буйныя кавалачкі, а лук на чвэртачкі. Філе, моркву і цыбулю варыць да гатоўнасці, пасаліць і паперчыць пры гэтым. Калі ўсе інгрэдыенты будуць гатовыя, іх неабходна выцягнуць і працадзіць булён. Дадаць жэлацін і давесці да кіпення, але не кіпяціць. Філе тым часам дробна нарэзаць, а памідоры вымыць і зрэзаць з іх верхавіну. Мякаць выцягнуць і нафаршаваць курыным філе, а затым заліць булёнам. У халадзільніку вытрымаць фаршаваныя памідоры, а затым упрыгожыць зелянінай, масьлінамі і гарошкам.
Колькасць порцый: 6-7