Вялікі пост 2017: харчаванне для праваслаўных на кожны дзень і па тыднях - Каляндар і правілы харчавання па днях падчас Вялікага посту

Вялікі пост 2017 - самы важны і самы старажытны пост у хрысціянстве. Гэта складаны няхай да Уваскрашэнне Хрыстова, па якім праваслаўныя вернікі павінны прайсці ў строгасці і абмежаваннях. У царкоўным календары перыяд Вялікага посту (з 27 лютага па 15 красавіка) лічыцца самым кранальным, павучальным, добрым і светлым. Адзіны запамрочвае факт - строгая дыета па ўсіх правілах нішчымнага харчавання і ўстрыманне ад шумных свецкіх забавак. Але маючы на ​​арсенале каляндар рацыёну па днях і па тыднях, не сложно прытрымлівацца правілаў. У Вялікі пост 2017 харчаванне даволі беднае і аднастайнае, таму без фантазіі, кемлівасці і табліцы з падказкамі ня обойтись.Великий пост 2017 - харчаванне для праваслаўных па тыднях

У імя выратавання чалавечых душ Хрыстос правёў у пустыні 40 дзён у малітве і падрыхтоўцы да вялікай місіі. Пазбавіўшыся усякай ежы і строга адмаўляючыся ад д'ябальскіх спакусаў, Сын Божы вытрымаў выпрабаванне і пасьпяхова вярнуўся да публічнага жыцця. На жаль, юдэйскія першасьвятары не адобрылі новую рэлігію і асудзілі Ісуса на смерць, як ілжэпрарока. Наступныя пасля пакарання 7 каляндарных дзён былі названыя гарачай сядміцай, а Вялікдзень (Пасха, Уваскрашэнне Хрыстова) ператварыўся ў светлую цырымонію ў імя Збавіцеля, шанаваная па сённяшні дзень.

Вялікі Пост - шырокі цыкл, які ўключае Чатырохдзесятніцах і сем дзён Страснога тыдня. Галоўная яго мэта заключаецца ў напаўненні дабрадзейнасцю і поўным выкараненні адмоўных праяў чалавечай душы. Строгі пост ўключае не толькі правільнае харчаванне для праваслаўных па тыднях, але і беспярэчнае захаванне ўсіх святых запаведзяў, адмова ад забаў і доўгія шчырыя малітвы да Усявышняга. Акрамя абмежаванняў у ежы варта таксама духоўнае ўстрыманне:

• Адмова ад любоўных уцех і шлюбных парам, і людзям, якія не стаяць у шлюбе;
• Забарона на курэнне, алкаголь і наркатычныя рэчывы;
• Абмежаванне актыўнай сацыяльнай жыцця, забаў, святочных гулянняў, наведвання масавых мерапрыемстваў, паездак і праяваў ляноты;
• Поўны кантроль эмоцый, ўстрыманне ад зайздрасці, агрэсіі, злосці, прагнасці;
• Строгае выкананне правіл харчавання для праваслаўных па тыднях і па днях Вялікага посту 2017.

Асноўныя правілы харчавання для свецкіх у Вялікі пост 2017

Правілы харчавання ў Вялікі пост для свецкіх ўтрымлівае богаслужбовы статут - тыпікон. Праваслаўныя священностужители рэкамендуюць прытрымлівацца наступных рэкамендацый:

• У першую і апошнюю тыдзень стаіць выконваць самы строгі пост з мінімальным дапушчальным рацыёнам;
• Любыя прадукты жывёльнага паходжання катэгарычна забароненыя (мяса, алей, малако, яйкі, тварог);
• Посны рацыён павінен складацца з аднаго прыёму ежы ў дзень. Субота і нядзеля - выключэнні. У выхадныя можна есці двойчы: у абед і ўвечар;
• У панядзелак, сераду і ў пятніцу дазволена выключна халодная ежа без расліннага алею. У аўторак і чацвер - гарачая ежа без алею;
• У суботу і нядзелю можна падаваць посныя стравы з раслінным алеем і вінаграднае віно;
• У апошнюю пятніцу Вялікага посту (Страсную пятніцу) прыём ежы забаронены. Па магчымасці варта таксама адмовіцца ад ежы ў суботу за дзень да Уваскрашэння Хрыстова;
• Калі Дабравешчанне Найсвяцейшай Багародзіцы прыходзіцца не на Страсную тыдзень, дазволена есці нішчымную рыбу.

Харчаванне ў Вялікі пост 2017 па днях

Безумоўна, пісьменны і разумны падыход да падбору харчавання ў Вялікі пост 2017 спрыяе не толькі адсутнасці галадоўкі, але і больш-менш разнастайнаму рацыёну. Так, у перыяд посту дазволеныя наступныя прадукты:

• Зёлкавыя перапечкі і чорны хлеб;
• Грыбы рознага прыгатавання (салёныя, марынаваныя, адварныя, запечаныя без алею);
• Крупы: рысавая, грачаная, аўсяная, ячная, пшанічная, кукурузная;
• Фасолю, гарох, сачавіца;
• Сезонныя гародніна;
• Фруктовыя і ягадныя варэння, саленні і марынаваныя гародніна;
• Мёд, арэхі, сухафрукты;
• Сезонныя садавіну;
• Прэсная рыба 2 разы за ўвесь Вялікі пост (на Дабравешчанне Прасвятой Багародзіцы і ў Вербніцу).

У залежнасці ад сядміцы паста і дня тыдня, прадукты павінны быць сырымі (лядоўнямі) або прыгатаванымі (гарачымі). Да прыкладу, у панядзелак выключна волкая гародніна, перапечкі, варэнне і іншае, а ў аўторак - адварная бульба з тушанай капустай без алею.

Харчаванне ў Вялікі пост 2017 для праваслаўных вернікаў на кожны дзень: як выбраць прадукты для рацыёну

Існуе мноства цікавых посных страў, падыходных для правільнага харчавання ў перыяд Вялікага посту 2017. Але шмат хто сярод іх маюць патрэбу ў правільным падборы якасных інгрэдыентаў. Посная ежа не надта багаццем густамі, таму прадукты для рацыёну харчавання лепш пісьменна адбіраць і рэгулярна чаргаваць.

• Гародніна. Ад самага пачатку посту дазволена ўжываць у ежу любыя гародніна, уключаючы бульбу, моркву, буракі, капусту, баклажаны, шынкі, лук, салера, таматы, агуркі, балгарскія перцы. Не варта таксама забываць пра зімовыя салатах і зеляніны. З дапамогай рэзкай травы лягчэй надаць нішчымнай ежы больш выяўлены густ;
• Крупы. Як вядома, кашы - ідэальны крыніца пратэіна. Разнастайце свой посны рацыён гарохам і фасоллю. У спалучэнні з агароднінным рагу і саленнямі, каша паслужыць выдатным абедам у перыяд Вялікага посту;
• Рыба і грыбы. Калі рыба дазволена ў рацыёне толькі двойчы, то грыбы можна ўжываць у ежу ці ледзь не кожны дзень. Яны здольныя замяніць мяса і напоўніць арганізм каштоўнымі вітамінамі і мінераламі;
• Садавіна. Любыя віды садавіны, сезонныя і экзатычныя, дазволеныя ў нішчымным меню. Да іх ліку адносяць яблыкі, грушы, слівы, цытрусавыя, ягады, вінаград і г.д. З садавіны можна рыхтаваць салодкія салаты, варыць узвары, выціскаць фреш;
• Прысмакі. У якасці посных дэсертаў дапусцім мёд, цукар, аўсянае печыва. Садавіну ў цукры, лядзяшы, казинаки, чорны шакалад. Некаторыя інгрэдыенты можна спалучаць паміж сабой, робячы рацыён харчавання больш разнастайным. Да прыкладу, ягады ў шакаладзе, салата з сухафруктаў, арэхаў і мядовай запраўкі і г.д;
• Напоі. Не абыйсціся ў Вялікі пост без смачных напояў. Дазваляецца чай, кава, кісель, узвар, чысты какава або напоі на соевым малацэ. На выхадных можна падаць да вячэры вінаграднае віно.

Вялікі пост 2017: каляндар харчавання на кожны дзень

З пачаткам посту лад жыцця і мыслення павінен кардынальна змяніцца. Варта ускромнить свае звычкі, адкласці ў бок адкрытыя ўборы і яркую касметыку, перанесці на больш прыдатны перыяд паездкі і забаўляльныя мерапрыемствы. Галоўная мэта 47 посных дзён - гэта не толькі сціплае харчаванне, але таксама спакой і душэўны раўнавагу. Не варта паддавацца навакольнага негатыву, а складанасці і бязладзіца лепш успрымаць як выпрабаванні. Шмат у чым палягчае працэс паста якасны каляндар харчавання на кожны дзень. У ім дэталёва адлюстравана ўсё дапушчальнае і недапушчальнае для праваслаўнага мірскага чалавека. Кіруючыся ёю, лёгка скласці рацыён харчавання і падабраць падыходную посную ежу па днях. Мы, у сваю чаргу, прапануем вам рацыён на адзін тыдзень, які паказвае правілы харчавання па ўсіх канонах:

• Першы дзень (панядзелак) - варта ўстрымацца нават ад нішчымнай ежы;
• Другі дзень (аўторак) - чорны хлеб, вада, квас;
• Трэці дзень (серада) - сухаядзенне (садавіна, гародніна, саленні, варэння, перапечкі);
• Чацвёрты дзень (чацвер) - працяг сухога харчавання;
• Пяты дзень (пятніца) - садавіна, гародніна, хлеб, неалкогольным напоі, посныя агароднінныя кансервы без алею;
• Шосты дзень (субота) - харчаванне пятніцы + вінаградны сок + трохі расліннага алею;
• Сёмы дзень (нядзеля) - посная вараная ежа з раслінным алеем і вінаграднае віно;

Тысячы людзей сталі ўспрымаць пачатак Вялікага посту, як модны сучасны трэнд. Бо ў гэты перыяд можна ладна схуднець і подэкономить, прытрымліваючыся што ні дзень нішчымнага харчавання. Але для праўдзіва вернікаў праваслаўных вернікаў - гэта ціхае супакаенне, доўгая малітва і ўнутранае сузіранне, ачышчэнне, пазбаўленне ад грахоў. У Вялікі пост харчаванне па днях і па тыднях, безумоўна, адыгрывае важную ролю. Але куды важней, вынікаючы строгаму календары і цвёрдых правілах, заставацца ураўнаважаным, добрым і станоўчым чалавекам.