Незвычайны бутэрброд Вельмі смачная зімовая закуска з філе селядца, гарбузы і яблыкаў. Сакавітая, асвяжальная, лёгкая. Яблык надае сакавітасць, гарбуз - гэта слодыч, пяшчота і вельмі ўпрыгожвае закуску сваім колерам. Смачны соус на аснове цытрынавага соку, мёду і гарчыцы выдатна дапаўняе смакавую гаму такой закускі. Вельмі смачная гэтая закуска менавіта з чорным хлебам.
інгрыдыенты:- Сок цытрынавы 4 арт. л.
- Мёд 1 арт. л.
- Гарчыца 1 ч. Л.
- Алей сланечнікавы рафінаваны 4 арт. л.
- Селядзец салёная 300 г
- Яблык 1 шт.
- Лук рэпчаты 0.5 шт.
- Гарбуз 100 г
- Крок 1 Для падрыхтоўкі закускі з селядца, гарбузы і яблыкаў нам спатрэбіцца селядзец салёная (філе), яблык кісла-салодкае, гарбуз, цытрынавы сок, мёд, гарчыца, лук, алей.
- Крок 2 Гарбуз чысцім і рэжам сярэднім кубікам.
- Крок 3 Выкладваем гарбуз ў посуд для запякання, апырскваюць 1 сталовай лыжкай сланечнікавага алею і запякаць у духоўцы 20 хвілін пры 190 ° C.
- Крок 4 запечаную гарбуз астуджаем.
- Крок 5 Яблык чысцім і наразаем сярэднімі кавалачкамі.
- Крок 6 Лук тонка наразаем кольцамі.
- Крок 7 Для падліўкі злучаем сланечнікавы алей, цытрынавы сок, гарчыцу і мёд.
- Крок 8 Злучаем кавалачкі селядца, лук, яблыкі, гарбуз.
- Крок 9 Запраўляем падліўкай.
- Крок 10 Перад падачай даём настаяцца закускі ў халадзільніку 15-20 хвілін.