Печыва з кунжуту Кунжут, яшчэ называюць «масляністая расліна». Яго насенне выкарыстоўваюцца для вытворчасці алею, выпечкі і ў якасці прыправы. У арабскай кухні з кунжуту вырабляюць шмат ўсходніх ласункаў, напрыклад, тахинная халва (халва з пасты кунжуту). Дарэчы, па змесце кальцыя кунжут пераўзыходзіць большасць харчовых прадуктаў. Так што дзецям такое печыва будзе не толькі смачна, але і карысна есці. Непутёвые нататкі. А дакладней адна заўвага. Такое печыва трэба выпякаць пры тэмпературы 180 15-18 хвілін. Калі ў вашай духоўцы ёсць магчымасць выбару рэжымаў выпякання, то раю скарыстацца канвекцыйным рэжымам (без уключэння награвальных тенов). Калі ж не, то праз 13-14 хвілін пасля адпраўлення печыва ў духоўку, пачынайце сачыць за ім, бо ў яго ёсць усе шанцы пригореть. У цэлым, печыва адно з простых якія я пякла, дзеці вельмі задаволеныя, параўналі яго чамусьці з козинаками, хоць я падабенства не заўважыла. Яшчэ, калі замяніць белы цукар на карычневы, пячэнькі атрымаюцца залацістага колеру. Спрабуйце, магчыма гэта стане і вашым печывам-ратавалачкай, калі хочацца чагосьці салодкага, але хутка і без праблем.
інгрыдыенты:- Кунжут белы 250 г
- Яйкі курыныя 2 шт.
- Цукар 100 г
- Цукар ванільны 5 г
- Крок 1 Вам спатрэбіцца: насенне кунжуту, яйкі (вавёркі), цукар, ванілін.
- Крок 2 Для пачатку аддзеліце бялкі ад жаўткоў.
- Крок 3 Змяшайце насенне кунжуту, вавёркі, цукар і ванільны цукар, да атрымання аднастайнай масы.
- Крок 4 Нічога ўзбіваць ня трэба, можна змяшаць проста відэльцам. Вось такое «цеста» у вас павінна атрымацца.
- Крок 5 Лыжкай (я брала дэсертную, яна крыху больш за чайнай) выкладзеце будучыя пячэнькі на бляху выслана пергаментам.
- Крок 6 Выпякайце пры тэмпературы 180 15-18 хвілін (пра тонкасці чытайце ў апісанні). Дайце астыць на пергаменце, затым подденьте нажом і зніміце печыва з паперы.