Закуска з шампіньёнаў Кансерваваныя шампіньёны часцей за ўсё выкарыстоўваюць у якасці аднаго з інгрэдыентаў ў складаных салатах. Аднак, такія грыбы вельмі добрыя і ў закускі, дзе яны граюць «першую скрыпку». Яны практычна гатовыя да ўжывання і не патрабуюць дадатковай кулінарнай апрацоўкі. Дастаткова толькі правільна падабраць соус або запраўку. Спалучэнне ў соусе маянэзу, мяккага плаўленага сыру і часныку робіць закуску з кансерваванай шампіньёнамі пікантнай на смак і жаданай на святочным стале.
інгрыдыенты:- Шампіньёны марынаваныя 450 г
- Часнок 2 зубчык
- Маянэз 1 арт. л.
- Сыр плаўлены 100 г
- Кроп свежы 1 пучок
- Крок 1 Для падрыхтоўкі закускі трэба ўзяць рэзаныя кансерваваныя шампіньёны, мяккі плаўлены сыр, маянэз тлустасцю 67%, зеляніна кропу і часнык.
- Крок 2 Злучыць мяккі плаўлены сыр з маянэзам.
- Крок 3 Сумесь вымешаць да аднастайнасці.
- Крок 4 Дзелькі часныку ачысціць ад сухой абалонкі і нацерці на дробнай тарцы.
- Крок 5 Часнок дадаць да маянэзны-сырковую масе.
- Крок 6 Сумесь добра змяшаць.
- Крок 7 Зеляніна кропу старанна прамыць у праточнай вадзе, абсушыць і пасекчы.
- Крок 8 У міску выкласці грыбы без залівання, соус і кроп.
- Крок 9 Усе інгрэдыенты добра змяшаць.