- Яйкі - 4 штука
- Вяндліна - 200 Грам
- Палачкі крабавыя - 100 Грам
- Сыр - 100 Грам
- Маянэз - - Па гусце
- Часнок - 1 зубчык
- Кроп - - Па гусце
- Аліўкі - 100 Грам
- Соль, перац - - Па гусце
Інгрэдыенты для падрыхтоўкі закускі вельмі простыя, і ў гэтым - яшчэ адно яе перавага. Яйкі ўзбіваем з соллю і перцам, выліваць на змазаную алеем патэльню і абсмажваем блінец з двух бакоў да гатоўнасці. Дробна наразаем вяндліну. Крабавыя палачкі таксама дробна наразаем і дадаем да вяндліны. Туды ж дадаем цёрты сыр і выдушаны часнык. Запраўляем маянэзам, змешваем. Выкладваем атрыманы салата на яечны блінец. Невялікую частку салаты, літаральна 2 ст.л., пакіньце - ён яшчэ спатрэбіцца. Згортваем блінец як рулет і ставім на пару гадзін у халадзільнік. Добранька які схапіўся рулет дастаем з халадзільніка і наразаем на кавалачкі. Затым кожны кавалачак разразаем папярок на дзве часткі. Цяпер выкладваем маленькія кавалачкі рулета на сервіравальны талерку, фарміруючы якая выгінаецца змейку. Аліўкі разразаем напалову і выкладваем на змейку - гэта як бы луска. Усю астатнюю плошчу талеркі ўкладваем зелянінай - гэта як бы трава. Зараз неабходна зрабіць галаву змейцы. Для гэтага возьмем Отваренный яйка, парэжам напалову, жаўток дастаем, а на яго месца выкладзем у яйка адкладзеныя 2 ст.л. салаты. Прыладжваюцца галаву. Чым-небудзь робім змейцы вочкі і язычок - напрыклад, гваздзіком і кавалачкам салодкага перцу. Пры жаданні можна дэкараваць змяю неяк інакш - галоўнае, каб у выніку яна выглядала прыгожа і эфектна :)
Колькасць порцый: 6-7