Заправа з перцу на зіму

У вялікі рондаль выліць алей, у распаленае масла выкласці таматавую пасту і варыць 5 інгрэдыентаў:

• Чырвоны салодкі перац - 5 Кілаграм
• Чырвоны горкі перац -чили - 100 Грам (можна пакласці і больш, хто любіць вастрэй!)
• Таматная паста - 500 Грам
• Раслінны алей - 500 Грам
• Часнок - 300 Грам
• Воцат - 50 мілілітраў
• Соль - 1 Чайная лыжка

інструкцыі

У вялікі рондаль выліць алей, у распаленае масла выкласці таматавую пасту і варыць 5 хвілін на сярэднім агні, часта памешваючы. Салодкі перац перакруціць на мясасечцы, чылі і часнык перакруціць асобна. Выкласці ў рондаль з таматам салодкі перац і варыць яшчэ 7-10 хвілін, затым выкласці горкі перац з часныком і варыць яшчэ 3-5 хвілін, потым воцат і адразу выключыць. Раскласці ў банкі. Закатаць!

Колькасць порцый: 10-13