- свіных адбіўных - 6 Штук
- бекону - 12 лустачак
- бутэлька падліўкі чылі на таматавай аснове - 1 Штука
- карычневага цукру - 3 Ст. лыжкі
- дыжонскага гарчыцы - 2 Ст. лыжкі
- банка кавалачкаў ананаса - 1 Штука
Разагрэць жароўню духоўкі і ўсталяваць стойку прыкладна ў 6 цалях ад крыніцы цяпла. Абгарніце кожную свіную адбіўную 2 лустачкамі бекону, каб цалкам пакрыць адбіўную, і замацаваць калыпкамі. Пакласці загорнутыя адбіўныя на бляху, паставіць у жароўню і рыхтаваць да карычневага колеру, каля 5 хвілін з кожнага боку. Змяшаць соус чылі, карычневы цукар і дыжонскага гарчыцу ў місцы. Выкладзеце абсмаленыя свіныя адбіўныя ў рондаль і паліце сумессю з падліўкі чылі, цукру і гарчыцы. Выкласці кавалачкі ананаса на адбіўныя, паставіць рондаль на слабы агонь і варыць, пакуль мяса не стане вельмі мяккім.
Колькасць порцый: 6