- салёнага сметанковага масла, палачка - 1 Штука
- цёмна-карычневага цукру - 1 Шклянка
- тоўстых слівак - 1/2 Кубкі
- белага рому - 1/2 Кубкі
- банана - 2 штука
- грэцкага арэха або пекан - 1/2 шклянкі
- карыцы - 1 Дробка
1. Бананы нарэзаць па дыяганалі на тоўстыя лустачкі. Здрабніць арэхі. У вялікай патэльні растапіць масла на сярэднім агні. Дадаць карычневы цукар і змяшаць. 2. Дадаць сліўкі і варыць. 3. Затым дадаць бананы і здробненыя грэцкія арэхі. Сумесь павінна тапырыцца. Рабіце ўсё хутка, кожны крок не павінен перавышаць 2 хвілін. 4. Уліць ром і змяшаць. Падпаліць алкаголь у патэльні, каб утварылася адкрытае полымя, і смажыць бананы на працягу 30 секунд. Будзьце асцярожныя! Вы можаце страсянуць патэльню трохі, каб пагасіць полымя. 5. Зняць патэльню з агню і змяшаць з карыцай. Падаваць адразу ж з ванільным марозівам або французскімі тостамі. Вы можаце прапусціць крок з адкрытым полымем зусім і проста рыхтаваць бананы 1-2 хвіліны на агні, атрымаецца не менш смачна.
Колькасць порцый: 6