- рыс - 150 Грам
- лайм - 2 штука (сок)
- малако - 3/4 літр
- узбітыя сліўкі - 1/4 літр
- лісты жэлаціну - 2 штука
- цукар - 2 Ст. лыжкі
- манга - 1 Штука
- апельсінавы сок - 1/8 літр
Інгрэдыенты: Давесці малако да кіпення ў невялікі рондальчыку. Адварыць рыс да гатоўнасці. Выдаліць лупіну і сярэдзіну з манга. Нарэзаць дробнымі кубікамі. Змяшаць з апельсінавы сокам. Растварыць лісты жэлаціну ў халоднай вадзе і выліць у сумесь манга + апельсінавы сок. Разліць па шклянках і прыбраць у халадзільнік. Змяшаць рыс з цэдрай і сокам лайма. Можна дадаць трохі цукру. Разбавіць 2 ліста жэлаціну ў халоднай вадзе. Змяшаць жэлацін, рыс і ўзбітыя сліўкі. Астудзіць. Выкласці "рысавы крэм" па-над жэле і зноў астудзіць.
Колькасць порцый: 4