- цукар - 350 Грам
- мука пшанічная - 350 Грам
- алей сметанковае - 350 Грам
- цытрына - 1 Штука
- міндаль - 100 Грам (ядра)
- яйка - 6 Штук
- мармелад абрыкосавы - 350 Грам
- глазуру цытрынавая - 300 Грам
- вада - 8 Ст. лыжак
Падпаліце алей і прапусціце міндальныя арэхі праз мясарубку. Затым змяшайце яйкі з цукрам і узбівайце на вадзяной лазні да тых часоў, пакуль кансістэнцыя не стане густы. Перад тым, як скончыць ўзбіванне, тонкім струменьчыкам зліце ў масу кіпень, злёгку падкісленай цытрынавым сокам. Пасля гэтага зніміце атрыманы прадукт з «лазні» і змешвайце да поўнага астуджэння. Пасля таго, як усе астыла, увядзіце муку і міндаль, адначасова паліваючы масу распаленым сметанковым алеем. Гатовае цеста выкладваецца на промасленную паперу, якая ляжыць на блясе, і ставіцца ў добра разагрэтую духоўку хвілін на 40. Пасля таго, як мазурка падрыхтавалася, астудзіце яе і зніміце з бляхі. Разрэжце напалову, накрыўшы адну частку іншы, папярэдне прослоя мармеладам. Гатовае страва паліваецца цытрынавай глазурай, якая застывае, пасля чаго мазурка падаецца да стала.
Колькасць порцый: 10