- Паста - 500 Грам (спагецці або феттуччини)
- Пятрушка свежая - 100 Грам
- Пармезан цёрты - 50 Грам
- Цытрынавы сок - 2 чайнай лыжкі
- Часнок - 2 зубчыка
- Соль - 1/4 чайнай лыжкі
- Аліўкавы алей - 1/2 Кубкі
Свежую пятрушку, пармезан, часнык і соль складаем ў чару блендера. Здрабняем да кансістэнцыі аднароднай сухі крошкі. Дадаем у атрыманую дробку аліўкавы алей і цытрынавы сок. Ўзбіваем яшчэ раз - атрымаецца таўкачом (па кансістэнцыі нешта падобна АДЖЫКА). Вось так выглядае Пестаў. Пасту адварваем да гатовасці так, як паказана на пакаванні. Змешваем ў рондалі звараную да гатовасці пасту, таўкачом і трохі вады, у якой варыліся макароны. Змешваем і выграваюць страва 1 хвіліну, пакуль інгрэдыенты ня змяшаюцца. Калі паста і таўкачом зьмяшаюцца - здымаем з агню і неадкладна падаем. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 8