- Марошка - 1 Кілаграм
- Цукар - 1 Кілаграм
- Вада - 0,5 шклянкі
Ягады добранька прамываем і перабіраем. Цукар заліваем вадой, ставім на пліту і кіпяцім. Калі сіроп закіпіць - усыпаць у яго нашы ягады. Ягады ў сіропе варым на павольным агні на працягу 30 хвілін, перыядычна памешваючы. Здымаем джэм з агню і пераціраць яго ў рэшата, каб пазбавіцца ад костачак і скурак. Перетертый джэм адпраўляем назад у рондальчык і варым яшчэ 5-8 хвілін на павольным агні. Джэм атрымаецца не занадта густым - так і павінна быць. Затым гарачы сіроп разліваюць па стэрылізаваным слоічак, закрываем і ставім у прахалоднае месца. Ужо праз некалькі гадзін джэм ў банках застыгне і набудзе патрэбную кансістэнцыю.
Колькасць порцый: 3-4