- Гузки курыныя - 1 Кілаграм
- Бульба - 4-6 Штук (сярэднія)
- Белакачанная капуста - 1 Кілаграм
- Моркву - 3 штукі
- Лук - 3 штукі
- Спецыі - - Па гусце (прованского травы, раслінны алей, соль, перац, лаўровы ліст)
- Пінцэт - 1 Штука
- Зеляніна - - Па гусце (лук, кроп, зялёны лук)
- Свежая гародніна - - Па гусце (памідоры, агуркі, перац)
Пры дапамозе пінцэта ачысціць гузки ад непатрэбных валасінак. Прамыць вочы след. Бульбу пачысціць. Нашаткаваць капусту. Кольцамі нарэзаць моркву. Паўколамі нарэзаць лук. У сподзе з маслам абсмажваем да залацістай колеру гузки. Гузки абсмажваць на моцным агні. Будзе вылучаць досыць шмат тлушчу, можна яго прыбраць, а можна пакінуць. затым у казан дадаць лук. Смажыць яго, увесь час змешваючы, да мяккасці. Затым дадаваны моркву. Ўсё добранька змешваем. Затым у казан дадаць адвольна нарэзаную бульбу. Як звычайна - змяшаць. Затым дадаць спецый, пасаліць, паперчыць. Апошняй дадаецца нашаткаваць капуста. Яна рыхтуецца хутчэй за ўсіх. Ёй трэба каля 7-8 хвілін. Затым дадаць лаўровы ліст для мацнейшага паху. Казан накрываем вечкам і пакідаем тушыцца на павольным агні каля 15 хвілін. У гэты час варта нарэзаць свежыя гародніна. Нарэзаць памідоры дзелькамі. Агуркі нарэзаць слайсе. Насекчы пятрушку. Зялёная цыбуля. Кроп. Усе інгрэдыенты сабраць у адной талерцы і падаваць да стала.
Колькасць порцый: 3-4