Біялагічная ролю вітаміна РР.
Ні адзін акісляльна-аднаўленчы працэс не магчымы без вітаміна РР. Акрамя таго, вітамін РР дабратворна адбіваецца на тлушчавым абмене, садзейнічае звычайнаму росту тканін, памяншае ўзровень «дрэннага» і не патрэбнага халестэрыну ў крыві, прымае ўдзел у ператварэнні тлушчаў і цукру ў энергію. Дастатковую колькасць вітаміна РР у арганізме чалавека абараняе яго ад гіпертаніі, дыябеце, трамбозаў, сердэчнососудыстых захворванняў. Таксама вітамін РР спрыяе нармальнай працы нервовай сістэмы. Калі дадаткова прымаць вітамін РР то можна папярэдзіць ці палегчыць мігрэнь. Акрамя таго дастатковую колькасць вітаміна РР спрыяльна адбіваецца на здароўе стрававальнага гасцінца і страўніка: садзейнічае адукацыі страўнікавага соку, змагаецца з наяўнымі і краінамі, якія развіваюцца запаленнямі, стымулюе працу падстраўнікавай залозы і печані, паскарае ў кішачніку прасоўванне ежы.
Акрамя ўсяго іншага вітамін РР неабходны для адукацыі эрытрацытаў і сінтэзу гемаглабіну. Гэты вітамін прымае ўдзел у адукацыі гарманальнага фону, гэта з'яўляецца адным з асноўных адрозненняў гэтага вітаміна ад іншых. Гуляе вітамін РР ролю ў адукацыі прогестерона, эстрагену, інсуліну, тэстастэрону, тыраксіну, корцізона - гармонаў, неабходных для функцыянавання многіх сістэм і органаў.
Вітамін РР, нікацінавая кіслата, ніацін, вітамін В3 - гэта можна сказаць назвы аднаго рэчыва. Часцяком яго называюць нікацінавай кіслатой або ніацін, а никотинамид з'яўляецца вытворнай нікацінавай кіслаты. Як прызналі медыкі, ніацін з'яўляецца найбольш эфектыўным лекамі ў рэгуляванні халестэрыну ў крыві.
Дзякуючы ніацін выпрацоўваецца энергія, акрамя таго ён дапамагае падтрымліваць у норме працу сэрца і кровазварот. Таксама ніацін прымае ўдзел у абмене рэчываў, у тым ліку амінакіслот.
Вядомыя выпадкі, калі дзякуючы ніацін людзі, якія перанеслі інфаркт заставаліся жывыя. Ніацін здольны нейтралізаваць сардэчны прыступ, і падоўжыць жыццё пацыента, нават калі ён спыніў прымаць вітамін. Таксама гэты вітамін памяншае ўзровень трыгліцерыдаў, якія пры дыябеце 2 тыпу і гіпертаніі звычайна павышаюцца.
Никотинамид здольны прадухіліць развіццё цукровага дыябету, і гэта дзякуючы таму, што ён абараняе падстраўнікавую залозу, якая выпрацоўвае інсулін ад пашкоджанняў.
Лекары даўно зразумелі, што пры цукровым дыябеце 1 тыпу никотинамид зніжае патрэба ў ін'екцыях інсуліну. А як прафілактычны сродак никотинамид зніжае развіццё захворвання больш чым на 50%.
Пры захворванні суставаў - Осцеоартріт, прычынай якога стаў: лішнюю вагу, спадчыннасць, недахоп у тканінах пажыўных рэчываў, узрост (у арганізме ўсе запасы остощаются) никотинамид значна зніжае болевыя адчуванні, дзякуючы чаму павышаецца рухомасць суставаў.
Никотинамид, таксама як і ніацін супакойвае эмацыйныя і нервова-псіхічныя засмучэнні, здымае дэпрэсію, трывожныя стану, тармозіць развіццё шызафрэніі, спрыяе паляпшэнню канцэнтрацыі ўвагі.
Сутачная патрэбнасць арганізма ў вітаміне.
Для дарослага чалавека сутачная норма складае 20 мг вітаміна РР. Для паўгадовага дзіцяці дастаткова 6 мг у суткі, але з узростам сутачная доза павінна павялічвацца, і калі дзіця дасягне падлеткавага ўзросту, сутачная норма павінна складаць 21 мг. Прытым дзяўчатам вітаміна РР патрабуецца менш, чым юнакам.
Пры нервовых або фізічных нагрузках, сутачная норма павялічваецца да 25мг. Сутачная норма вітаміна РР павінна быць павялічана да 25 мг і больш пры цяжарнасці і лактацыі.
У склад, якіх прадуктаў ўваходзіць вітамін РР?
Перш за ўсё, гэты вітамін змяшчаецца ў прадуктах расліннага паходжання: моркву, брокалі, бульба, бабовыя, дрожджы і арахіс. Акрамя гэтага вітамін РР змяшчаецца ў фінікі, памідорах, кукурузнай муцэ, прадуктах з травы і ў праростка пшаніцы.
Вітамін РР ўтрымліваецца і ў прадуктах жывёльнага паходжання: свініна, ялавічная печань, рыба. Таксама ў такіх прадуктах: яйкі, малако, сыр, ныркі, курынае белае мяса.
Цэлы шэраг траў таксама змяшчае вітамін РР, гэта: шалфей, шчаўе, люцэрна, корань лапуха, плён шыпшынніка, Пясчанка, рамонак, крапіва. Таксама чырвоную канюшыну, кацямятка каціны, насеньне фенхеля, мята перачная, пажитник сенечнай, хвошч, хмель, кайенского перац. І яшчэ авёс, дзьмухавец, очанка, дзіванна, лісце маліны, пятрушка, жэньшэнь.
Калі ў арганізме прысутнічае незаменная амінакіслата трыптафан, то гэта паспрыяе адукацыі нікацінавай кіслаты. Гэтай кіслаты будзе хапаць, калі ў рацыён уключаны ў дастатковай колькасці жывёлы вавёркі.
Усе пералічаныя прадукты маюць розную каштоўнасць, бо ў іх вітамін РР змяшчаецца ў рознай форме. Напрыклад, у кукурузе, збожжавых вітамін змяшчаецца ў такой форме, што арганізмам ён практычна не засвойваецца. А ў бабовых культурах, наадварот, у лёгказасваяльнай форме.
Недахоп вітаміна PP.
Дэфіцыт гэтага вітаміна прывядзе да зніжэння апетыту, млоснасці, пякотцы, голавакружэнне, хваравітасці дзёсен, стрававода і рота, дрэннаму паху з рота, дыярэі, праблем са страваваннем. Дэфіцыт неспрыяльна адаб'ецца і на нервовай сістэме: цягліцавая слабасць, хуткая стамляльнасць, бессань. Раздражняльнасць, апатыя, галаўныя болі, дэпрэсія, прыдуркаватасць, трызненне, страта арыентацыі, галюцынацыі.
На скуры недахоп вітаміна РР адаб'ецца наступным чынам: сухасць, бледнасць, адукацыя расколін і раз'ядаючыя язвы, лушчэння і пачырванення скуры, дэрматыты.
Акрамя гэтага недахоп можа выклікаць тахікардыю, паслабленне імунітэту, болі ў канечнасцях, зніжэнне ў крыві ўзроўню цукру.
Падчас падрыхтоўкі вітаміна РР губляецца максімум 20%, астатняй працэнт трапляе з ежай у арганізм. А вось тое, як ён засвойваецца залежыць ад таго, якія прадукты вы абралі, асабліва якія выбралі бялковыя прадукты.
Вітамін РР: супрацьпаказанні да ўжывання.
Супрацьпаказанні: абвастрэнне некаторых хвароб ЖКТ: язвавая хвароба страўніка, цяжкія паразы печані, язвавая хвароба дванаццаці перстной кішкі. Пры складанай форме атэрасклерозу і гіпертаніі, лішку мачавой кіслаты, падагры вітамін РР проціпаказаны.