Рыхтуем спагецці з вяндлінай і сырам Вельмі сытна страва для паўсядзённага абедзеннай трапезы! Вяндліна, сыр і памідоры выдатна спалучаюцца з пастай. Часнок і чорны молаты перац надаюць стравы вастрыню, а зеляніна давяршае гастранамічную кампазіцыю. Для гэтай стравы лепш за ўсё выкарыстоўваць дробныя памідоры, можна браць черрі, але ў крайнім выпадку падыдуць і звычайныя таматы, але трэба браць не сакавітыя гатунку, каб пры абсмажваньні лустачкі трымалі форму, а не ператварыліся ў таматавую пасту!
інгрыдыенты:- Спагецці 600 г
- Сыр цвёрды 300 г
- Вяндліна 200 г
- Алей сметанковае 100 г
- Памідоры черрі 15 шт.
- Часнок 1 зубчык
- Соль 8 дробка
- Перац чорны молаты 1 дробка
- Кроп свежы 1 пучок
- Пятрушка свежая 1 пучок
- Крок 1 Падрыхтуем неабходныя інгрэдыенты: пасту, сметанковае масла, цвёрды сыр, вяндліну, маленькія памідоры (можна черрі), кроп, пятрушку, соль, чорны молаты перац, часнык.
- Крок 2 Вяндліну наразаем невялікімі кавалачкамі.
- Крок 3 Маленькія памідоры разразаем напалову. Калі няма дробных, то выкарыстоўваем буйныя, тады іх трэба парэзаць лустачкамі.
- Крок 4 Цвёрды сыр натрём на дробнай тарцы.
- Крок 5 На разагрэтай патэльні Растопліваць сметанковае масла, высыпаем памідоры. Трохі іх абсмажваем.
- Крок 6 Да памідорам дадаем вяндліну і здробнены часнык.
- Крок 7 Калі вяндліна трохі абсмажыцца, падліваем на патэльню пару сталовых лыжак вады, солім і Перчем па гусце, высыпаем палову нацёртага сыру і здробненых зеляніна.
- Крок 8 Адварваюць у падсоленай вадзе пасту.
- Крок 9 Высыпаем змесціва патэльні ў пасту, старанна змешваем.
- Крок 10 Пры падачы кожную порцыю багата пасыпаем Осташ нацёртую сырам і ўпрыгожваем зелянінай.