Ўжываем вэнджаную грудку ў салаце: як падрыхтавацца
Для падрыхтоўкі аднаго з прапанаваных рэцэптаў, вам спатрэбіцца глыбокая салатніцу, стандартныя сталовыя прыборы. Не лішнім будзе загадзя адварыць гародніну (напрыклад, такія як моркву ці бульбу). Не пакідайце без увагі якасць вэнджанай грудкі. Яна не павінна быць ненатуральнага колеру, мець з'едлівы пах і шчыльнасць. Калі ў пакаванні з'явілася слізь або кіслы пах - мяса пратэрмінаваны.
Салата з вэнджанай грудкі: рэцэпт першы
Выдатны Салацік, які прыйдзецца па душы нават вельмі пераборлівым гурманам. Плюс да ўсяго рыхтуецца ён літаральна за паўгадзіны.
Неабходныя інгрэдыенты:
- Вэнджаная курыная грудка - 500-600 г
- Кансерваваная фасолю - банка
- Свежы агурок - 2 сярэдніх
- Для запраўкі: 100 мл расліннага алею, 50 мл вяршкоў, гарчычны паста - 1 ч. Л., Воцат - 1 ч. Л., Соль
Як прыгатаваць?
Агуркі і грудку можаце нарэзаць саломкай або кубікамі, галоўнае, як мага драбней (так яны лепш прасякнутую запраўкай). Кансерваваную фасолю, папярэдне сцадзіць з яе марынад, дадаем да астатніх прадуктах.
Запраўку рыхтуем у асобнай піялы. Размешваць інгрэдыенты трэба да таго часу, пакуль кансістэнцыя не стане аднастайнага колеру. Саліць да спадобы.
Заліваем запраўкай склад і даём яму прахарчавацца на халадзільніку каля гадзіны. Па заканчэнні гэтага часу салата гатовы да ўжывання.
Рэцэпт другой: спалучэнне марынаваных агуркоў і вэнджанай грудкі ў салаце
Гэты рэцэпт па праву можна назваць універсальным, так як падыдзе і як салата, і ў якасці закускі на хлеб. У якім менавіта фармаце падаваць яго на стол - вырашаць вам, але будзьце ўпэўненыя, што ў любым выглядзе ён будзе смачны.
Неабходныя інгрэдыенты:
- Вэнджаная грудка - 400-500 г
- Марынаваныя агуркі - 200 г
- Адварная моркву - 1 шт.
- Адварной бульба - 2 сярэднія шт.
- Маянэз - 100 г
Марынаваныя агуркі і грудку неабходна нарэзаць дробнымі кубікамі (калі жадаеце выкарыстаць як закуску, то лепш саломкай). Адварныя гародніна чысцім ад скуркі і шаруюць на буйнай тарцы. Запраўляем маянэзам (у якасці дыетычнай запраўкі можна выкарыстоўваць 3 арт. Л. Аліўкавага алею і чайную лыжку гарчыцы).
Нярэдка можна знайсці падобны рэцэпт, у якім замест агурочкаў дастасавальныя марынаваныя шампіньёны. Гэтую ідэю вы таксама можаце ўзяць на ўзбраенне і вызначыць, які з варыянтаў вам больш па душы.
Спадзяемся, прапанаваныя намі рэцэпты салатаў з вэнджаных курыных грудок унясуць у ваш рацыён прыемнае разнастайнасць. Не сумнявайцеся, родныя і сябры, паспытаўшы страва, ацэняць вашы кулінарныя таленты на вышэйшым узроўні і ўсё гэта пры невялікіх выдатках па часе, сіл і прадуктаў.