На сённяшні дзень знайсці добрае віно практычна немагчыма. У віне кожны чалавек шануе якасць, і кожны па-свойму. Любы чалавек можа сам выбраць тое віно, якое падыходзіць менавіта яму. Пры выкананні пэўных правілаў можна выбраць якаснае і смачнае віно.
Пры выбары віна вам трэба ведаць год ўраджаю, бо не заўсёды ў аднаго вытворцы бываюць добрая якасць. Калі на этыкетцы адсутнічае год ўраджаю, то, магчыма, віно нядобрага якасці. Таксама надасце ўвагу на ўтрыманне спірту. Віно з спелага вінаграда складаецца з 12,5% спірту. Кошт віна таксама кажа пра сябе. Не абавязкова, каб добрае віно каштавала дорага. Добрае віно каштуе ад 300 да 600 рублёў.
Многія віна могуць утрымліваць гатункі некалькіх Вінаградаў ці ж аднаго гатунку. Усё залежыць ад вытворцы. Калі вы добра разбіраецеся ў вінах, то вам будзе лёгка знайсці сваё віно.
Пры куплі добрага віна лепш звярнуцца ў спецыялізаваны вінны магазін, дзе вам могуць даць добры савет, і ёсць магчымасць паспрабаваць. Таксама там якасць нашмат вышэй, чым у простых крамках ці ў супермаркетах.
Як жа правільна дэгуставаць віно? Для дэгустацыі віна вам спачатку трэба добра разгледзець віно, яго колер. Келіх з віном пакруціце трохі, калі па сценках «ножкі» будуць сцякаць павольна, значыць у віне змяшчаецца шмат цукру і спірту. Гэта прыкмета таго, што віно досыць спелае. А калі «ножкі» сцякаюць хутка, то віно лёгкае і малоалкогольное.
Пах віна таксама можа шмат чаго сказаць пра віну. Калі вы будзеце круціць келіх, то зачыніце вочы і прынюхаўся да віна. І ўявіце які пах вы адчуваеце. Калі вам пах не спадабаўся, можаце больш не знаёміцца з віном, так як яно дрэннай якасці.
Паспрабуйце віно на смак, зрабіце маленькі глыток. Трохі прытрымаеце віно ў роце і паспрабуйце адчуць густ. Калі вам не спадабаецца смак, то значыць гэта не ваша віно. Пасля глотка віна, у роце застаецца нейкі прысмак. Гэта называецца послевкусіе. Калі ў вас больш доўгі послевкусіе, то значыць віно добрай якасці.