Халодны крэм-суп з бульбы і шынкоў

Як прыгатаваць халодны крэм-суп з бульбы і шынкоў: Ставім на агонь рондаль і ў інгрэдыентаў:

• алей сметанковае - 1,5 Ст. лыжкі
• лук рэпчаты - 1 Штука
• часнык - 4 зубчыка
• бульба - 350 Грам
• шынкі - 250 Грам
• курыны булён - 500 мілілітраў
• вяршкі 10% - 1 Шклянка

інструкцыі

Як прыгатаваць халодны крэм-суп з бульбы і шынкоў: Ставім на агонь рондаль і ў ёй пассеруем лук і часнык. Дадаем парэзаную бульбу, шынок і тушым 5 хвілін. Наліваем булён, кіпяцім і варым 15 мін на слабым акне пад вечкам. Трохі астуджаем суп і робім з яго пюрэ. Наліваем сліўкі. Астуджаем. Гатовы суп-пюрэ падаваць упрыгожаным зелянінай. Прыемнага апетыту!

Колькасць порцый: 3