- Сметанковае масла ці маргарын - 50 Грам
- Яйка - 1 Штука
- Соль - 0.5 чайнай лыжкі
- Разрыхляльнік - 1 Чайная лыжка (або 0.5 ч.ложки гашанай соды)
- Мука - 150-200 Грам
- Рикотта - 250 Грам (або Альметте, Буко, Філадэльфія)
- Базілік - 0.5 шклянкі
- Памідоры черрі - 15-20 Штук (або 3-4 звычайных памідора)
Для падрыхтоўкі тэсту неабходна алей і соль расцерці, затым дадаць туды яйка і змяшаць. Далей дадаць разрыхляльнік і муку. Замясіць цеста. Далей выкласці цеста ў форму, разраўнаваць яго і зрабіць борцікі. На цеста выкласці ліст паперы, а па-над яго - гарох або фасолю. Пасля падрыхтоўкі гэтую насып неабходна прыбраць. Выпякаць корж трэба прыкладна 20 хвілін. Для начыння трэба змяшаць у блендере рикотту і базілік. Памідоры черрі разрэзаць напалову, звычайныя памідоры - кружочкамі. На корж выкласці начынне, а наверх - памідоры.
Колькасць порцый: 10